崗位職責:
1、負責咖啡店的各項工作,包括制定咖啡店年度、季度、月度的經營計劃,并分析實際經營情況及各項報表;
2、負責完成門店的月度目標任務以達成公司利潤銷售指標;
3、監督商品的上貨、補貨,做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務質量管理等有關作業;
4、執行公司各項運營標準,嚴格監督員工執行收銀、出品、巡場、設備維護等標準;
5、合理管控物料成本支出,保障成本有效使用;
6、負責咖啡店員工的排班、訓練、工作考核、績效考核等;
7、配合店內其他工作。
崗位要求:
1、2年及以上咖啡或連鎖餐飲行業工作管理經驗,大型連鎖餐飲品牌或咖啡品牌店經理及以上職級者優先考慮;
2、精通團隊管理、客戶管理、商品管理、陳列管理,熟悉店務的各項流程的制定、執行;
3、熱愛零售及咖啡餐飲行業,具備優秀的客戶思維及營銷管理意識,致力成為優秀管理者;
4、較強的團隊管理能力和溝通能力。