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一、戰(zhàn)略規(guī)劃與市場洞察 1. 制定3-5年醬油品類營銷戰(zhàn)略，結(jié)合行業(yè)趨勢（如零添加、有機(jī)醬油等健康概念）調(diào)整產(chǎn)品矩陣定位 2. 主導(dǎo)市場調(diào)研，分析消費(fèi)者行為變化（如家庭烹飪頻率下降但高端醬油需求上升） 3. 競品動(dòng)態(tài)監(jiān)控，建立應(yīng)對機(jī)制（如海天/李錦記等頭部品牌的渠道下沉策略） 二、品牌建設(shè)與推廣 1. 打造差異化品牌形象（如古法釀造vs工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化概念） 2. 統(tǒng)籌全年?duì)I銷預(yù)算，制定整合傳播方案（傳統(tǒng)渠道+抖音/小紅書內(nèi)容營銷） 3. 策劃區(qū)域性營銷事件（如"醬油非遺文化巡展"提升品牌溢價(jià)） 三、銷售體系管理 1. 制定分渠道銷售策略： - 餐飲渠道：開發(fā)定制裝產(chǎn)品，綁定連鎖餐飲供應(yīng)鏈 - 商超渠道：優(yōu)化陳列位+促銷員體系 - 電商渠道：設(shè)計(jì)專供套裝（如家庭組合裝） 2. 建立經(jīng)銷商分級管理制度，重點(diǎn)維護(hù)年銷千萬級大客戶 3. 監(jiān)控終端動(dòng)銷數(shù)據(jù)，建立滯銷預(yù)警機(jī)制 四、產(chǎn)品創(chuàng)新協(xié)同 1. 聯(lián)合研發(fā)部門推動(dòng)新品開發(fā)（如減鹽醬油、拌飯醬油等細(xì)分產(chǎn)品） 2. 主導(dǎo)包裝升級項(xiàng)目（考慮環(huán)保材料/人性化設(shè)計(jì)） 3. 制定價(jià)格體系策略（平衡大眾款與高端款毛利空間） 五、團(tuán)隊(duì)與效能管理 1. 組建專業(yè)化營銷團(tuán)隊(duì)（含電商運(yùn)營、內(nèi)容創(chuàng)作等新型崗位） 2. 建立數(shù)字化營銷工具（CRM系統(tǒng)、終端巡檢APP） 3. 控制營銷費(fèi)用占比（通常不高于營收的15%） 六、供應(yīng)鏈協(xié)同 1. 協(xié)調(diào)生產(chǎn)計(jì)劃與營銷節(jié)奏（如春節(jié)備貨季產(chǎn)能調(diào)配） 2. 優(yōu)化物流成本（針對醬油等高重量產(chǎn)品設(shè)計(jì)區(qū)域倉） 關(guān)鍵考核指標(biāo)（KPI） - 市場份額（區(qū)域TOP3覆蓋率） - 年度營收增長率（行業(yè)平均約8-12%） - 新品貢獻(xiàn)率（優(yōu)質(zhì)企業(yè)通常≥30%） - 渠道庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)（快消品理想值≤45天） 行業(yè)特殊要求 1. 需熟悉調(diào)味品行業(yè)"高頻低值"特性，平衡鋪貨率與單點(diǎn)產(chǎn)出 2. 具備應(yīng)對食品安全輿情危機(jī)的預(yù)案能力 3. 理解餐飲渠道與家庭消費(fèi)的采購決策差異