雇員點評標簽
職位描述
食品/飲料
職位名稱：產品經理（調味品方向）
崗位職責：
1. 負責醬油、調味品（如醬料、復合調味品等）新品開發全流程，包括市場調研、配方設計、生產工藝對接等
2. 監控調味品行業趨勢（如零添加、減鹽、功能性產品等），制定產品策略
3. 主導傳統調味品升級及創新品類開發（如便捷裝、地域特色醬油等）
4. 協調供應鏈、生產部門優化調味品成本與品質
崗位要求：
1. 3年+調味品行業產品開發經驗，主導過醬油/醬類產品上市全流程
2. 熟悉醬油釀造工藝（高鹽稀態/低鹽固態）及行業標準
3. 掌握調味品消費者口味測試方法（如感官評價體系）
4. 了解調味品包裝技術（如防漏瓶蓋、避光包裝等）
5. 對中式復合調味料、健康醬油等細分賽道有洞察
6. 優先考慮有老字號調味品企業或頭部品牌（如海天、李錦記、廚邦等）工作背景者
7. 熟悉電商渠道調味品運營特點（如直播帶貨選品邏輯）
8. 具備餐飲渠道定制調味品開發經驗者優先
工作地點
石家莊正定縣千喜鶴飲食文化園商學院
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職位發布者
王先生/招聘經理
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千喜鶴千喜鶴公司成立于1993年，是團餐服務、供應鏈管理、商業連鎖、管理咨詢、餐飲創業平臺、信息技術、金融、地產開發、糧油貿易、肉制品加工為一體的大型股份制企業。總部設在北京，2019年，千喜鶴集團餐飲產業鏈銷售收入376億元，其中團餐收入161億元。資產規模185億元，解決12萬人就業。在全國31個省、市、自治區設立了200余個管理區，保障了2700余家餐廳、600多萬人一日三餐的飲食服務工作。千喜鶴是中國團餐業領軍企業、中國教育后勤協會中小學后勤分會校園餐飲推薦服務機構，系中國烹飪協會副會長單位和中國農業產業化龍頭企業協會副會長單位，承擔了眾多軍事院校、武警院校、地方院校、大型企業、政府機關和醫院等各類保障單位數百萬人一日三餐的餐飲服務工作。目前，國內團餐公司區域小品牌較多，完成全國布局的只有千喜鶴一家。公司先后通過ISO9001質量管理體系、ISO14001環境管理體系、OHSAS18001職業健康與安全管理體系、ISO22000食品安全管理體系和HACCP危害分析與關鍵控制點體系認證等,已連續多年被中國烹飪協會評為中國餐飲百強企業、中國餐飲業十大品牌企業、中國十大團餐品牌企業等榮譽稱號。
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