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更新于 10月2日

餐飲銷售經(jīng)理

8000-10000元
  • 青島黃島區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

餐飲服務(wù)
崗位職責: 1. 銷售計劃與策略制定 ? 分析市場趨勢和競爭對手情況,制定餐飲銷售的年度、季度和月度計劃。 ? 確定銷售目標和策略,以提高餐廳的市場份額和銷售額。 2. 客戶關(guān)系管理 ? 建立和維護與新老客戶的良好關(guān)系,定期回訪重要客戶。 ? 了解客戶需求,提供個性化的餐飲解決方案,提高客戶滿意度和忠誠度。 3. 業(yè)務(wù)拓展 ? 開拓新的市場和客戶群體,尋找潛在的商業(yè)合作機會。 ? 推廣餐廳的特色菜品和服務(wù),吸引更多客戶前來就餐。 4. 團隊管理與培訓(xùn) ? 領(lǐng)導(dǎo)和管理銷售團隊,激勵團隊成員達成銷售目標。 ? 組織培訓(xùn)活動,提升團隊成員的銷售技巧和業(yè)務(wù)知識。 5. 活動策劃與執(zhí)行 ? 策劃并組織各類促銷活動、主題晚宴、商務(wù)宴請等。 ? 與其他部門協(xié)作,確保活動的順利進行和高質(zhì)量執(zhí)行。 6. 數(shù)據(jù)分析與報告 ? 收集和分析銷售數(shù)據(jù),評估銷售業(yè)績和市場反饋。 ? 撰寫銷售報告,向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報工作進展和問題,并提出改進建議。 7. 合作伙伴關(guān)系維護 ? 與供應(yīng)商、合作伙伴保持密切聯(lián)系,確保食材供應(yīng)和合作項目的順利進行。 ? 協(xié)商合作條款,爭取有利的合作條件。 8. 品牌推廣 ? 通過各種渠道,如社交媒體、線下活動等,提升餐廳的品牌知名度和美譽度。 9. 預(yù)算與成本控制 ? 負責銷售部門的預(yù)算編制和費用控制。 ? 確保銷售活動在預(yù)算范圍內(nèi)有效開展。 10. 應(yīng)變與問題解決 ? 及時應(yīng)對市場變化和突發(fā)情況,調(diào)整銷售策略和計劃。 ? 解決銷售過程中出現(xiàn)的各類問題,保障銷售工作的順利進行。

工作地點

青島黃島區(qū)長江東路485號國匯金融中心A座19層

職位發(fā)布者

孫先生/人事經(jīng)理

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青島宏運投資集團有限公司
青島宏運投資集團有限公司做國際一流的酒店品牌青島宏運投資集團有限公司位于風景秀麗的青島西海岸經(jīng)濟新區(qū),南依鳳凰島省級旅游度假區(qū),北臨國際大港前灣港,是山東省改革開放的最前沿,經(jīng)濟發(fā)達,交通便利,商貿(mào)、旅游業(yè)發(fā)展迅猛。青島宏運第一家酒樓成立于1991年8月8日,歷經(jīng)20年的發(fā)展,目前已經(jīng)成為以酒店為主業(yè),兼營食品、金融、商貿(mào)、房地產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)的多元化集團公司,集團下轄青島宏運酒店管理有限公司、青島宏運食品有限公司、青島富生瑞貿(mào)易發(fā)展有限公司、青島保通祥裝飾工程有限公司等多家企業(yè),年銷售額過億元。青島宏運始終堅持“以情服務(wù)、塑造品牌”的經(jīng)營理念,誠信經(jīng)營、用心做事,贏得了顧客的信賴和贊譽,從而在市場競爭中脫穎而出,成為青島酒店行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。先后被國家、省、市、區(qū)有關(guān)部門評為“人類道德建設(shè)模范”、“全國放心消費餐飲名店”、“海峽兩岸食文化交流榮譽單位”、“山東省烹飪協(xié)會第三屆理事會常務(wù)理事單位”“入境游客信賴飯店”、“銀葉級綠色飯店”、“青島市消費者滿意單位”、“青島市創(chuàng)業(yè)明星企業(yè)”、“2011-2012年度青島50佳婚宴接待場所”、“食品衛(wèi)生A級單位”、“2012年中國青島食品安全健康品牌”、“全國優(yōu)秀餐飲考察基地”、并于2012年7月份順利通過ISO9001:2008國際質(zhì)量管理體系認證。青島宏運酒店管理有限公司,旗下現(xiàn)擁有宏運大酒店(準四星)和宏運東都大酒店、宏運鳳凰酒店三家三星級涉外酒店;兩家專營餐飲業(yè)的四星級餐館:宏運海邊廚房和宏運玲瓏酒店;以及位于膠南董家口港區(qū)的準四星級酒店——宏運港投酒店。公司集住宿、餐飲、娛樂、商務(wù)、購物、休閑等多種服務(wù)功能于一體,總營業(yè)面積達60000多平方米。青島宏運食品有限公司是一家集海參、鮑魚、大蝦等海珍品養(yǎng)殖、收購、加工、銷售于一體的新型海洋食品企業(yè)。公司以本地和國內(nèi)豐富的海洋漁業(yè)資源為依托,以市場為導(dǎo)向,追求精湛的加工工藝和嚴格的品質(zhì)管理,相繼推出了優(yōu)質(zhì)的“東都尚品”牌系列干海參、干鮑魚、即食海參、即食鮑魚、干蝦、干海米、干貝及一系列風味休閑海珍品。隨著橋隧時代及西海岸經(jīng)濟新區(qū)時代的到來,青島的酒店行業(yè)也將迎來大發(fā)展的機遇。青島宏運將建成國際一流標準的五星級飯店,為青島市酒店業(yè)以及第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展添上輝煌的一筆!青島宏運,大展宏圖,追求卓越。
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