職位描述
餐飲店壽司日料
工作地點(diǎn)：蘇州、上海、杭州都可以
【店長工作職責(zé)】
1、衛(wèi)生管理：店內(nèi)清潔、員工洗手等嚴(yán)格按照規(guī)章制度進(jìn)行管理，如有違規(guī)情況進(jìn)行教育
2、勞務(wù)管理：店內(nèi)人員的勞動(dòng)時(shí)間管理，以及對(duì)員工進(jìn)行勞務(wù)方面的教育和啟蒙活動(dòng)
3、金錢管理：管理銷售額，銷售數(shù)據(jù)和收銀金額是否一致，和收銀人員進(jìn)行核對(duì)
4、驗(yàn)收：食材供應(yīng)票據(jù)和訂單量進(jìn)行對(duì)照，在電腦系統(tǒng)整進(jìn)行正確錄入
5、食材訂購：確保不出現(xiàn)庫存過剩或過少的情況，對(duì)預(yù)計(jì)購買的食材量進(jìn)行確認(rèn)，確定下單數(shù)量
6、賣上管理：對(duì)銷售額預(yù)測(cè)進(jìn)行精度提升，以及進(jìn)行通過進(jìn)行合理的經(jīng)費(fèi)控制政策，提高銷售額和利潤
7、排班：店鋪內(nèi)約80名員工（包含零工），以周為單位進(jìn)行排班，在正確預(yù)測(cè)銷售情況的前提下，減少不必要和不合理的排班
8、員工面試：在店內(nèi)進(jìn)行自己所在店鋪的非正式員工的面試。
工作時(shí)間：綜合工時(shí)制，標(biāo)準(zhǔn)時(shí)長168小時(shí)/月，上五休二根據(jù)排班表上班。超出168小時(shí)滿8個(gè)小時(shí)可以換休。
要求：有餐飲行業(yè)店長經(jīng)驗(yàn)，會(huì)日語優(yōu)先，不會(huì)日語的話，希望是壽司店管理經(jīng)驗(yàn)。
工作地點(diǎn)
蘇州中心商場(chǎng)
入職公司信息
- 入職公司: 北京壽司郎餐飲有限公司
- 公司地址: 江蘇省蘇州市工業(yè)園區(qū)蘇州中心廣場(chǎng)6幢蘇州中心商場(chǎng)
- 公司人數(shù): 20-99人
認(rèn)證資質(zhì)
人力資源服務(wù)許可認(rèn)證
人力資源服務(wù)許可證是由國家人力資源與社會(huì)保障相關(guān)部門頒發(fā)，代表人才經(jīng)紀(jì)人所在企業(yè)可以合法開展人力資源相關(guān)業(yè)務(wù)的資質(zhì)證件。展示該標(biāo)簽代表該企業(yè)發(fā)布此職位時(shí)已上傳《人力資源服務(wù)許可證》或《人力資源服務(wù)備案證書》并經(jīng)由平臺(tái)審驗(yàn)通過。
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職位發(fā)布者
婁紹慧/人事經(jīng)理
三日內(nèi)活躍立即溝通
谷英人才谷英人才（Green Recruitment），成立于2011年9月，作為一家專業(yè)的人才咨詢服務(wù)公司，谷英人才秉持著"專注于專業(yè)"的經(jīng)營理念，利用多元化的人才信息渠道和不斷擴(kuò)充的人才庫體系，與以日資企業(yè)為中心的眾多領(lǐng)域的外資客戶達(dá)成合作，為其在中國的現(xiàn)地化人才招聘事業(yè)提供了全面、有效的支援，并獲得了優(yōu)質(zhì)的行業(yè)口碑。近年來，我們還積極拓展海外人才和咨詢服務(wù)事業(yè)，向日本輸出優(yōu)秀的技術(shù)型和服務(wù)型人才，同時(shí)為希望在日本開展業(yè)務(wù)的中國國內(nèi)本土企業(yè)，提供前期調(diào)研、人才募集等綜合支援服務(wù)。隨著社會(huì)和科技的飛速發(fā)展，企業(yè)對(duì)人才的需求也在發(fā)生變化，為此，谷英人才更加注重培養(yǎng)具備高度行業(yè)知識(shí)及優(yōu)秀職業(yè)素養(yǎng)的咨詢顧問團(tuán)隊(duì)，我們將不懈努力，不斷探索新的人力資源服務(wù)模式，為企業(yè)和人才搭建更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)平臺(tái)，關(guān)注和支持人才與企業(yè)社會(huì)的共同進(jìn)步。人力資源服務(wù)許可證編號(hào)： 110105713312號(hào)
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