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更新于 4月28日

食品研發(fā)工程師

1-2萬
  • 青島城陽區(qū)
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

肉制品調(diào)味品配方研發(fā)技術(shù)研發(fā)
崗位職責(zé):
1、研發(fā)調(diào)研:負(fù)責(zé)對餐飲市場、批發(fā)市場、美食街、商場店、線上店等進(jìn)行走訪、品鑒,形成《季度研發(fā)市場調(diào)研報(bào)告》,并報(bào)上級審批通過;
2、負(fù)責(zé)新品立項(xiàng)、研發(fā)及產(chǎn)品確認(rèn);
3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品配方、工藝標(biāo)準(zhǔn)、成本及產(chǎn)品標(biāo)簽文件的編制;
4、負(fù)責(zé)編制新產(chǎn)品應(yīng)用方案并協(xié)助推廣上市;
5、負(fù)責(zé)主導(dǎo)新品的中試工作并按照《中試實(shí)施方案》執(zhí)行;
6、負(fù)責(zé)老產(chǎn)品升級、工藝優(yōu)化方案提報(bào)及實(shí)施;
7、負(fù)責(zé)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的工藝管控;
8、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他日常工作。
任職要求:
1、26-40歲,本科及以上(食品工程及相關(guān)專業(yè)優(yōu)先);
2、有3年以上肉制品、香辛料、醬料或復(fù)合腌制料研發(fā)經(jīng)驗(yàn),懂工藝標(biāo)準(zhǔn)制定,主導(dǎo)過產(chǎn)品的研發(fā)并成功上市;
3、精通肉制品研發(fā)及產(chǎn)品開發(fā)專業(yè)知識(食品工藝學(xué)、肉制品加工、食品添加劑的應(yīng)用等),熟練掌握行業(yè)信息及研發(fā)工作流程;
4、具有優(yōu)秀的研發(fā)能力、市場感知能力、創(chuàng)新能力、分析能力、良好的執(zhí)行能力、溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力、抗壓能力;
5、其他要求:熱愛美食

工作地點(diǎn)

青島城陽區(qū)先優(yōu)食品

職位發(fā)布者

唐女士/招聘主管

剛剛活躍
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公司Logo青島先優(yōu)食品有限公司
青島先優(yōu)食品有限公司是一家大型綜合冷凍調(diào)理食品加工企業(yè)。公司投資總額1.5億元人民幣。年生產(chǎn)能力5萬噸,年產(chǎn)值10億元人民幣。公司坐落于青島市城陽區(qū)青大工業(yè)園,占地40000平方米。公司主要致力于臺灣、香港、日本、東南亞美食產(chǎn)品和中華傳統(tǒng)菜肴標(biāo)準(zhǔn)化的研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售及品牌運(yùn)營管理。公司主要客戶群體:中西式快餐系統(tǒng)、酒店餐飲系統(tǒng)、咖啡簡餐系統(tǒng)、團(tuán)膳系統(tǒng)及互聯(lián)網(wǎng)+社區(qū)便利生鮮系統(tǒng)。
公司主頁
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