崗位職責:
1.依據生產工作安排,嚴格按照SOP的操作要求完成指定品種蛋白的發酵工作;獨立進行復蘇、培養、發酵相關設備的操作等;
2. 負責進行物料準備、培養基配制、發酵罐滅菌、菌種制備、接種發酵培養、發酵過程調控、采樣檢測及數據記錄等;
3.熟悉發酵安全生產要點,能及時發現并解決發酵過程中相關設備和技術問題,能及時對發酵過程中出現的現象進行分析,出現問題及時追蹤、詳細記錄并進行合理的判斷及處理措施;
4.配合相關人員進行菌種制備工藝、發酵工藝的優化改進、放大及驗證工作;
5.發酵產物的處理、儲存,廢液的處理等;
6.負責本崗位相關設備的日常保養與維護,出現故障或隱患及時上報;
7.填寫生產過程中所涉及的各項記錄:如批生產記錄、相關儀器的清潔和使用記錄等。
任職要求:
1、統招本科及以上學歷,發酵工程、生物工程、生物技術等相關專業;
2、能夠適應倒班(通宵夜班)生產、工藝優化等工作;
3、對微生物發酵有理論和實操經驗,熟悉微生物(大腸桿菌、酵母等)的培養,發酵罐的操作、工作原理及結構等;能分析發酵過程中出現的異常現象,參與解決發酵過程中的技術問題
4、具有較強的分析判斷能力,邏輯思維能力強,責任心強,有團隊合作精神,溝通表達能力良好,主動積極,學習能力強。
5、有5~50L重組大腸桿菌高密度發酵經驗、熟悉醫療器械質量相關管理體系ISO13485和相關法律法規優先考慮;
6、熟練使用office辦公軟件。