任職要求
1、大專及以上學歷,機電等相關專業(yè)或相關工作背景
2、5年餐飲設備維修和管理崗位工作經驗
3、有電工證,有電氣類實操經驗,熟悉廚房區(qū)域機電、廚房設備等相關知識,具備基礎圖紙閱讀能力
4、會使用電腦,會使用office辦公軟件,有常規(guī)的臺賬歸納、整理能力
5、熟悉行業(yè)內餐飲設備分類、用途、常規(guī)操作、檢查要點等事項,具備基礎的餐飲設備維修技能,有獨立多品類餐飲設備維修能力的為加分項
6、良好的溝通能力、執(zhí)行能力和團隊合作精神、責任心強、能吃苦耐勞
崗位職責
統(tǒng)籌管理非深區(qū)域餐飲設施相關工作
1、負責餐飲設備的運行保障,保證各類餐飲設備的運行處于正常、安全狀態(tài)
2、負責餐飲設備的維修、保養(yǎng)的管理、監(jiān)督、驗收等工作,確保相關工作及時完成、質量合格,包括管道隔油池清理
3、負責餐飲設備的日常巡檢,參與通用設備日常巡檢,做好相關臺賬管理
4、負責監(jiān)督運營商日常使用和操作培訓,確保設備使用合規(guī)
5、負責管理餐飲空間的改造工作,審核技術方案,監(jiān)督現(xiàn)場施工質量,驗收最終成果,做好施工期間的管理協(xié)調
6、負責填寫各項運行/維修/巡檢記錄及接班記錄,如遇突發(fā)性時間及時處理并上報:
7、餐飲資產管理:定期檢查資產標簽、盤點餐飲設備和餐具,牽頭餐飲資產盤點,負責餐飲設備庫房管理
8、負責新項目餐飲設備驗收,開業(yè)前壓力測試,設備調試培訓,開業(yè)前保障;
9、組織新項目餐飲設備開業(yè)前培訓、維保等,并按照合同要求與維保供應商輸出維保方案,并對相關方案與運營商交底。
10、餐飲空間突發(fā)事件協(xié)助處置
薪資福利
1、上五休二,9小時班(含用餐),加班另算;
2、按照要求繳納五險,高溫補貼,13薪;
3、薪酬10K-11K
4、上班時間10:00-19:00
赫基大廈