任職要求
1、大專及以上學歷,機電等相關專業或相關工作背景
2、5年餐飲設備維修和管理崗位工作經驗
3、有電工證,有電氣類實操經驗,熟悉廚房區域機電、廚房設備等相關知識,具備基礎圖紙閱讀能力
4、會使用電腦,會使用office辦公軟件,有常規的臺賬歸納、整理能力
5、熟悉行業內餐飲設備分類、用途、常規操作、檢查要點等事項,具備基礎的餐飲設備維修技能,有獨立多品類餐飲設備維修能力的為加分項
6、良好的溝通能力、執行能力和團隊合作精神、責任心強、能吃苦耐勞
崗位職責
統籌管理非深區域餐飲設施相關工作
1、負責餐飲設備的運行保障,保證各類餐飲設備的運行處于正常、安全狀態
2、負責餐飲設備的維修、保養的管理、監督、驗收等工作,確保相關工作及時完成、質量合格,包括管道隔油池清理
3、負責餐飲設備的日常巡檢,參與通用設備日常巡檢,做好相關臺賬管理
4、負責監督運營商日常使用和操作培訓,確保設備使用合規
5、負責管理餐飲空間的改造工作,審核技術方案,監督現場施工質量,驗收最終成果,做好施工期間的管理協調
6、負責填寫各項運行/維修/巡檢記錄及接班記錄,如遇突發性時間及時處理并上報:
7、餐飲資產管理:定期檢查資產標簽、盤點餐飲設備和餐具,牽頭餐飲資產盤點,負責餐飲設備庫房管理
8、負責新項目餐飲設備驗收,開業前壓力測試,設備調試培訓,開業前保障;
9、組織新項目餐飲設備開業前培訓、維保等,并按照合同要求與維保供應商輸出維保方案,并對相關方案與運營商交底。
10、餐飲空間突發事件協助處置
薪資福利
1、上五休二,9小時班(含用餐),加班另算;
2、按照要求繳納五險,高溫補貼,13薪;
3、薪酬10K-11K
4、上班時間10:00-19:00
赫基大廈