1、負責釀酒設備、釀酒車間的檢查和管理及基原酒的日常管理;
2、按公司和市場的需求,向公司提報釀酒計劃及需求計劃,及時調配不同層次和風格的原酒用于灌裝生產;
3、負責葡萄酒釀造工藝編制和修訂,能有效地將葡萄原料和釀造工藝相結合;
4、負責釀酒期葡萄壓榨、發酵、汁子處理、陳釀等工藝的確定和監督;
5、負責釀酒車間清潔生產節能降耗工作;
6、監督葡萄酒的理化分析操作和指標調整;
7、負責完成上級領導交予的其它工作。
任職要求:
1、葡萄酒釀造專業或相關專業中專以上學歷,1年以上相關工作經驗;
2、具有釀酒師或者品酒師資質證書;
3、具有良好的溝通能力,書面表達能力和常用電腦軟件操作技能。
職位福利:五險一金、帶薪年假