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更新于 6月29日

食堂廚師長(學校)

7000-8000元
  • 廈門湖里區
  • 枋湖
  • 5-10年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

包吃五險
崗位要求
1、可根據用餐人群和數量,開采購單,有成本管控的意識。
2、具有組織和協調能力,能有效安排切配人員進行加工和各廚師進行烹飪。
3、烹飪各類色香味俱全的菜肴,確保供餐有效進行。
4、不斷組織廚師團隊進行菜品創新,有效提高營業額。
5、做好本區域的6D標準,做好水電安全管理。
6、有2年以上餐飲廚師經驗,小鍋菜優先。
7、擅長閩菜。
工作時間
7:00-19:00,午休2小時,月休4天
待遇試菜后面談。

工作地點

湖里區廈門市湖里實驗中學

職位發布者

李女士/人事經理

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公司Logo廈門開心上校餐飲管理有限公司
廈門開心上校餐飲管理有限公司是一家專業承包高校、企事業、部隊、醫院、政府機關食堂為主,集營養配餐、糧油蔬菜配送為一體的綜合性餐飲企業。開心上校(Happy Colonel)餐飲自1998年開業以來,專注餐飲服務17年,為后勤食堂管理提供從投資、策劃、設計、裝修、辦證、經營管理的全流程個性化信息化智能化專業解決方案;主要合作客戶50余家,年上繳利稅數百萬。公司依據餐飲管理和區域管理特性建立先進合理的組織架構,建立一整套完整的進料、存儲、加工、配送的管理制度,嚴格執行《食品安全法》規范操作流程管理,先后通過ISO22000國際食品安全管理體系及ISO9001質量管理體系認證;始終秉承“持續創新、絕佳風味、滿意服務、合理微利!”的經營理念,全力推行6S管理,以科學嚴謹的管理方法,營養美味的出品服務,深深感動著每一位客戶,樹立了“放心餐飲”和“綠色食品”的良好品牌形象。公司致力于推動團膳行業的規范發展,得到了有關政府部門和權威媒體的關注及認可,被中國烹飪協會授予會員單位,連續4年獲得廈門市工商局“守合同重信用企業”榮譽、先后被授予“餐飲業食品安全示范單位”及“曙光安置就業基地”等企業榮譽。
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