職位描述
酒店中餐廳西餐廳酒店/民宿
1、負責協助總經理督導集團各酒店餐飲部整體運營的管理；
2、通過對酒店運營工作的分析，優化餐飲運營流程;
3、負責制定餐飲部門管理制度與各項餐飲標準，通過監督實施情況逐步規范餐飲管理，并根據運營需要進行實時更新;
4、對酒店產業集團運營管理部餐飲部分的年度經營指標完成情況進行分析，給予不同的指導及建議方案并監督落實；
5、負責各酒店餐飲部經營請示的審批，結合實際情況，給予相應建議并監督經營效果；
6、通過月度品質管控系統，監控餐飲運營中的服務質量及菜肴品質，與問題突
出的酒店進行溝通并監督整改效果。
2、通過對酒店運營工作的分析，優化餐飲運營流程;
3、負責制定餐飲部門管理制度與各項餐飲標準，通過監督實施情況逐步規范餐飲管理，并根據運營需要進行實時更新;
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5、負責各酒店餐飲部經營請示的審批，結合實際情況，給予相應建議并監督經營效果；
6、通過月度品質管控系統，監控餐飲運營中的服務質量及菜肴品質，與問題突
出的酒店進行溝通并監督整改效果。
希望您是：
1、24-40歲，有1-3年西餐廳、高端酒店自助餐廳從業和管理經驗；
2、大學專科科及以上，酒店管理等相關專業優先；
3、能夠接受出差；
4、有一定審美能力；
5、對匠廬有所了解，并認同我們的品牌。
1、24-40歲，有1-3年西餐廳、高端酒店自助餐廳從業和管理經驗；
2、大學專科科及以上，酒店管理等相關專業優先；
3、能夠接受出差；
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5、對匠廬有所了解，并認同我們的品牌。
工作地點
昆明西山區南亞風情第壹城國際-B座2201
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職位發布者
李女士/HR
三日內活躍立即溝通
云南匠廬文旅發展有限公司公司成立于2016年6月，旗下文旅品牌：匠廬酒店旅行，是中國知名景區高端精品民宿度假品牌，致力于打造“目的地旅行”新概念的精品民宿旅行，一店一貌，選址中國最美麗、最具歷史人文特色的風景名勝區、旅游景區或旅游目的地城市。公司創始團隊多年來直接主導和參與多家精品民宿的投資與運營，其中貴州黃果樹景區匠廬·閱山、云南大理匠廬·蜜灣、貴州黃果樹景區匠廬·村曉、西雙版納匠廬·南糯山、麗江瀘沽湖匠廬·悠藍、龍宮景區匠廬·翠山房、赤水匠廬·雅路古、錦屏匠廬·耕讀第、重慶匠廬·風吹云臺相繼建成并成功運營，目前正在建設的精品民宿項目有云南香格里拉納帕海匠廬·古底谷、云南香格里拉德欽匠廬·梅里、貴州黔東南匠廬·大利侗寨、貴州銅仁梵凈山匠廬·勤所等。公司發展歷程：1、2016年6月，公司在云南昆明成立，對外推廣品牌為“匠廬酒店旅行”2、2017年3月，云南大理匠廬觀止精品民宿完成項目選址及規劃設計，開始施工修建3、2017年5月，公司獲得深圳松禾資本創投基金投資4、2017年6月，公司以匠廬品牌命名的第一家精品民宿開業：云南昆明匠廬·藝宿，獲得“東方航空最具特色酒店獎”和“途家網最佳優選商戶獎”5、2017年11月，匠廬品牌第二家精品民宿開業：貴州黃果樹匠廬·閱山，獲得貴州日報、貴州旅業最具特色民宿獎6、2018年6月，貴州安順精準扶貧重點招商引資項目——匠廬·村曉度假民完成規劃設計并開工修建7、2018年7月，公司第一家以匠廬品牌輸出項目——貴州龍宮景區匠廬·花漾山居一期試營業，二期進入設計階段8、2018年，公司與山東水發置業集團海南保亭七仙嶺溫泉度假項目、丹寨萬達旅游小鎮、昆明萬達文化旅游城達成品牌戰略合作9、2018年8月公司受央視邀請做客《對話新時代》欄目，欄目組授予“匠廬酒店旅行”為《對話新時代》文化旅游行業合作伙伴
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