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崗位職責 1. 生產計劃制定與分解： 根據銷售訂單、庫存情況及產能評估，編制每日/周/月生產計劃，明確產品種類、數量及交付時間。 將生產計劃分解為具體工序任務，安排各車間、班組的生產順序及時間節點。結合設備狀態、原料供應等因素，動態調整計劃以確保可行性。 2. 生產資源協調及物料協調： 與采購、倉儲部門對接，確保原輔料、包裝材料按時到位，避免斷料或積壓。 協同設備部門安排設備維護、檢修時間，合理協調避免生產沖突。 根據生產需求協調各車間、班組人員配置，應對突發性人力短缺。 3.生產過程監控： 實時跟蹤生產進度，通過現場巡查或生產系統收集數據，確保按計劃執行。 記錄關鍵指標（如產量、工時、能耗、停機時間等），分析偏差原因并反饋給生產經理。 協同質量管理部門監督工藝標準、衛生規范（如GMP、HACCP）的執行，確保食品安全。 4. 異常處理與應急調度： 對設備故障、原料質量問題、訂單變更等突發情況快速響應，調整生產順序或啟動備用方案。協調技術、質量部門解決工藝異常，減少停機損失。 重大延誤時應及時向上級匯報，并通知相關部門（如銷售、物流）。 4.跨部門溝通與記錄： 作為生產部門與倉儲、物流、質量等環節的橋梁，確保信息傳遞準確（如出庫優先級、抽檢安排）。 每日匯總生產報表，包括產量、未達成原因、資源消耗、出品率等，提交管理層。 參與生產例會，提出優化建議（如排產邏輯、效率提升）。 5.其他職責： 維護生產調度系統數據準確性，推動數字化工具應用。參與新生產線調試或新產品試產的計劃安排。協助完成成本控制目標（如減少加班、降低能耗）。 上級領導安排的其他工作等。 二、崗位要求 1、專科及以上學歷，年齡40周歲及以下；表現優秀者可適當放寬要求； 2、有一定生產管理經驗，熟悉生產流程，溝通表達能力強； 3、有良好的職業習慣，能嚴格按照流程推進工作； 3、工作吃苦耐勞、責任心強，服從安排。