崗位職責
1.前期籌備管理:協助總經理進行酒店籌備,制定酒店經營方向和管理目標,規章制度和服務操作規程,完成酒店所確定的各項目標,確保酒店籌備及運營進入正軌。
2.組織系統管理:建立、健全酒店的組織管理系統,使之合理化、精簡化、效率化。負責實現酒店的營業收入指標和利潤指標,落實酒店年度財務預算,向各部門下達年度工作指標。
3.市場拓展與營銷:研究并掌握市場的變化和發展情況,檢查營業進度與營業計劃完成情況并采取對策。
4.制定市場拓展計劃,帶領銷售人員進行全面的推廣銷售,確保酒店經營業務順利進行。
5.服務質量監督:有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務質量問題,并將巡視結果傳達至有關部門負責人,督促酒店維修保養工作和酒店安全管理工作。
6.公共關系維護:與各界人士保持良好的公共關系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。推動品牌和價值宣傳措施,負責做好酒店與各界人士的公共關系。
7.團隊建設與培訓:指導酒店的培訓工作,培養和建設酒店員工隊伍,提高整個酒店的服務質量和員工素質。負責酒店管理團隊的建設,人員的錄用、考核、獎懲、晉升等工作。
三、任職要求
1.教育背景:本科及以上學歷,酒店管理專業。
2.工作經驗:具有3年以上高星級酒店相關工作經驗,具有星級酒店開業籌備經驗優先。
3.專業技能:精通酒店各部門(客房、工程、前廳、餐廳、銷售等)的實務操作管理。
4.對酒店行業的各種動向有高度的敏感性,能夠依據市場制定出酒店的業務發展計劃,并能夠根據市場變化情況適時作出調整。
5.具有良好的市場營銷運作經驗,并能有效策劃企業各項商業活動。
6.熟練掌握財務管理知識,能夠閱讀和分析財務報表,做好成本控制和財務預算等工作。