? 承接公司產品目標餐飲渠道的菜品轉化和服務發(fā)展策略,搭建兼職廚務顧問和廚師活
動管理體系,制定并推動廚師菜品征集活動計劃
? 負責在展會、產品推介會、活動等推廣場合進行產品制作展示及應用推廣;
? 根據用戶需求,進行產品應用、出餐的講解培訓和應用推廣培訓;
? 負責對業(yè)務部門進行產品應用相關的菜品制作等餐飲方面的培訓,并為其提出的關于
餐飲的問題提供幫助和解答;
? 負責為新產品主內菜譜或使用方法,并為新產品應用開發(fā)提供概念
? 建設和維護全國廚務資源,包括各菜系名廚、全國廚師協(xié)會等
? 協(xié)同進行菜品拍攝和用戶菜譜制作等
? 公司其他相關工作
2、任職要求
? 專科及以上學歷,8年以上餐飲一線實操管理或者調味品廚務顧問經驗
? 有調味品、燒烤餐飲、西式餐飲廚務顧問或菜品研發(fā)優(yōu)先
? 懂得菜品、菜系,對京魯菜等八大菜系、燒烤或西式餐飲擅長,有一定的廚務資源;
? 對菜品/口味流行趨勢具有市場和商業(yè)洞察力、出色的溝通和影響力
有餐飲相關協(xié)會、廚師圈影響力及線下廚師活動運營管理能力更佳。