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更新于 7月10日

成都營運督導(dǎo)/培訓(xùn)督導(dǎo)/城市經(jīng)理

7000-9000元
  • 成都武侯區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招2人

職位描述

肯德基麥當(dāng)勞金拱門百勝三元勞勞
【營運督導(dǎo)】崗位職責(zé):
1.維護公司品牌形象,確保管轄餐廳經(jīng)營達(dá)到公司的營運各項標(biāo)準(zhǔn)做到標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一;
2.制定營運部每月、每季、每年的相關(guān)計劃,把目標(biāo)分拆成小目標(biāo)給餐廳執(zhí)行。督促目標(biāo)的達(dá)成,完成各項績效指標(biāo);
3.督促指導(dǎo)餐廳管理人員提升餐廳的營運標(biāo)準(zhǔn);
4.確保每家店都有持續(xù)的餐廳推廣計劃與市場活動的評估;
5.協(xié)助新產(chǎn)品和新程序在分店中貫徹始終的推廣和實施;
6.招募合適人員并且訓(xùn)練提升管轄餐廳管理人員的專業(yè)技能與素養(yǎng)能力;
7.協(xié)調(diào)區(qū)域內(nèi)的餐廳人員、物料、設(shè)備確保餐廳良好的QSC;
8.有效的執(zhí)行與傳達(dá)公司以及營運經(jīng)理相關(guān)的方針、政策及市場相關(guān)的活動;
9.確保轄區(qū)餐廳的較高的顧客與員工的滿意度;
10.確保轄區(qū)餐廳的較高的QSC,合理的費用支出。達(dá)到合理的最佳利潤;
11.協(xié)助餐廳維護好餐廳周邊的社區(qū)關(guān)系;
12.協(xié)助并且主導(dǎo)公司新餐廳的開業(yè);
13.維護協(xié)調(diào)好餐廳與各部門的關(guān)系;
14.完成公司與營運經(jīng)理下達(dá)的相關(guān)指標(biāo)。
【城市經(jīng)理】崗位職責(zé):
1.貫徹執(zhí)行公司領(lǐng)導(dǎo)及總體布置與安排;
2.制定有挑戰(zhàn)性的目標(biāo)任務(wù)(含新店開發(fā)目標(biāo));
3.對本區(qū)的營運工作負(fù)全部責(zé)任,并享有相對獨立的區(qū)域營銷權(quán)利;
4.積極培養(yǎng)“戰(zhàn)區(qū)”的督導(dǎo)及餐廳經(jīng)理等管理人員;
5.建議晉升與撤換督導(dǎo)及任免餐廳經(jīng)理的權(quán)利;
6.負(fù)責(zé)本區(qū)的開發(fā)工作的開展;
7.維護該區(qū)域的品牌形象;
8.確保該區(qū)域營運正常運營并對其經(jīng)營結(jié)果負(fù)責(zé);
9.監(jiān)督執(zhí)行相關(guān)日常營運標(biāo)準(zhǔn),優(yōu)化營運相關(guān)流程,提高該區(qū)域的營運效益;
崗位要求:
1.大專以上學(xué)歷,有麥當(dāng)勞、肯德基、漢堡王餐廳經(jīng)理以上工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;
2.熟悉并能熟練操作西式快餐廳各項工作站崗位操作;
3.高度的工作適應(yīng)性及主動性;
4.具備良好的人際關(guān)系、溝通能力;
5.良好的數(shù)據(jù)分析能力,且對數(shù)據(jù)高度敏感;
6.對市場有敏銳的洞察力 ;
7.擁有強烈的責(zé)任心和敬業(yè)精神。
【培訓(xùn)督導(dǎo)】崗位職責(zé):
1.協(xié)助培訓(xùn)副經(jīng)理做好管轄區(qū)人員梯隊建設(shè),根據(jù)培訓(xùn)計劃,落地執(zhí)行培訓(xùn)方案;
2.統(tǒng)一門店執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),穩(wěn)固門店QSC水平,優(yōu)化操作流程;
3.培訓(xùn)技能,傳播文化,確保區(qū)域能夠培養(yǎng)出符合公司發(fā)展需求的人員;
4.完成營運督導(dǎo)以下級別訓(xùn)練計劃、并追蹤完成相關(guān)計劃的落實;
5.協(xié)助訓(xùn)練經(jīng)理完成培訓(xùn)相關(guān)制度以及培訓(xùn)流程的工作;
6.協(xié)助訓(xùn)練經(jīng)理編制培訓(xùn)計劃并組織實施,監(jiān)控培訓(xùn)過程,評估培訓(xùn)效果,組織培訓(xùn)考核;
7.完成上級交代的任務(wù)。
崗位要求:
精通餐廳基礎(chǔ)崗位,具有區(qū)域餐廳管理能力;熟悉內(nèi)部培訓(xùn)及外部培訓(xùn)組織作業(yè)流程;有肯德基、麥當(dāng)勞相關(guān)工作經(jīng)驗的優(yōu)先考慮。
福利:五險一金,周雙休,年終獎,高溫補貼、節(jié)日補貼,部門聚餐補貼,工齡工資,年假,法定假,每年考核調(diào)薪。

工作地點

成都武侯區(qū)新希望國際B座15層

職位發(fā)布者

徐女士/主管

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公司Logo莆田市騰盛餐飲管理有限公司
騰盛之華萊士成立于福建省莆田市,于2006年開始正式經(jīng)營和開發(fā)華萊士品牌,是目前經(jīng)營華萊士的眾多團隊之一。2012年7月份正式成立騰盛餐飲管理有限公司。我們致力于將騰盛之華萊士打造成所有經(jīng)營開發(fā)華萊士品牌當(dāng)中最優(yōu)秀的團隊!“打造巔峰團隊,成就非凡夢想!”是我們團隊的共同愿景,是我們努力的方向及目標(biāo)!騰盛之華萊士目前所管轄餐廳跨六省一市,包括福建、廣東、安徽、四川、江蘇、河南、重慶,已超過1000多家餐廳。在管理模式上,采用系統(tǒng)化程序,以國際化標(biāo)準(zhǔn)和QSC方面的高要求,實行連鎖經(jīng)營的統(tǒng)一管理。聯(lián)合百事公司、雀巢公司、聯(lián)合利華公司、泰森公司、大用集團、永達(dá)公司等國內(nèi)知名品牌供應(yīng)商,合作雙贏,共塑華萊士品牌形象!公司強調(diào)綠色、環(huán)保、健康的生活,我們力求每一位顧客提供最優(yōu)質(zhì)、快捷、周到的服務(wù)。在不久的未來,我們將以更快的速度在全國開設(shè)更多的華萊餐廳!
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