崗位職責:
1、 負責原材料的洗、切工作。
2、 負責特殊膳食(粥、面、碎菜等)的制作。
3、 負責廚房和餐廳的保潔工作。
4、 負責食物成品的送餐、配餐工作。
5、 負責日常消毒和清洗工作。
6、 負責食品留樣以及銷毀工作。
(1)食品留樣應按時、按量、按要求進行留樣并記錄簽字。
(2)每餐留樣食品儲存時間為48小時。
(3)留樣食品儲存時間已滿后按時、按要求進行清倒并記錄簽字。
7、 參加培訓學習,持續提升技能。
任職資格:
1年以上的廚房相關工作經驗。
職位福利:五險一金、績效獎金、提供員工宿舍、提供免費工作餐、帶薪年假、員工團建活動、節日福利、高溫補貼