崗位職責:
1、針對年度餐飲銷售目標進行月度目標設定及每日指標分配,協助部門經理因樂園、餐飲銷售需要制定銷售管理、存貨管理、質量檢驗等相關的制度規范,并推動落實執行。
2、定期進行成本效益與銷售數據統計、市場分析工作,總結各類餐飲項目的效益,作為餐飲銷售、定價策略的改善依據。
3、對餐廳、各售賣點、經營、服務、安全、衛生等管理工作負責,確保現場營運正常有序。
4、每月月底依據銷售分析與銷售預測訊息,進行采購訂貨作業,確保適合適量的產品供應與安全庫存。
5、依據陳列規范及現場6S基礎管理標準,督導所屬銷售點,每日對銷售區域環境清潔、陳列管理、補貨等現場整理工作,保持最佳銷售環境。
6、協助部門經理做好團隊文化建設及內部管理,充分達到部門間相互溝通和協調。
任職要求:
1、大專以上學歷,有三年以上景區餐飲工作經驗。
2、有一定的語言表達及文字表達能力,能夠熟練操作辦公軟件。
3、具有一定的財務知識儲備,能夠獨立完成成本核算等相關類數據。
4、性格開朗、儀表儀態穩重得體,有高度的事業心和責任感。
5、要有較強的商業敏感能夠掌握餐飲市場的趨勢。
加入波塞冬我們將為您提供:
1、具有競爭力的薪資及年底績效獎金,完善的福利體系。
2、廣闊的發展空間,公平先進的競爭機制。
3、健全的員工關懷制度和激勵政策。
4、入職滿一年可享受帶薪年假。
5、多種福利關懷(帶薪年假、午餐、通勤車等)
職位福利:五險、績效獎金、彈性工作、免費班車、節日福利