職位描述
餐飲
崗位職責(zé)：
1、針對年度餐飲銷售目標(biāo)進(jìn)行月度目標(biāo)設(shè)定及每日指標(biāo)分配，協(xié)助部門經(jīng)理因樂園、餐飲銷售需要制定銷售管理、存貨管理、質(zhì)量檢驗等相關(guān)的制度規(guī)范，并推動落實執(zhí)行。
2、定期進(jìn)行成本效益與銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計、市場分析工作，總結(jié)各類餐飲項目的效益，作為餐飲銷售、定價策略的改善依據(jù)。
3、對餐廳、各售賣點、經(jīng)營、服務(wù)、安全、衛(wèi)生等管理工作負(fù)責(zé)，確?，F(xiàn)場營運正常有序。
4、每月月底依據(jù)銷售分析與銷售預(yù)測訊息，進(jìn)行采購訂貨作業(yè)，確保適合適量的產(chǎn)品供應(yīng)與安全庫存。
5、依據(jù)陳列規(guī)范及現(xiàn)場6S基礎(chǔ)管理標(biāo)準(zhǔn)，督導(dǎo)所屬銷售點，每日對銷售區(qū)域環(huán)境清潔、陳列管理、補貨等現(xiàn)場整理工作，保持最佳銷售環(huán)境。
6、協(xié)助部門經(jīng)理做好團(tuán)隊文化建設(shè)及內(nèi)部管理，充分達(dá)到部門間相互溝通和協(xié)調(diào)。
任職要求：
1、大專以上學(xué)歷，有三年以上景區(qū)餐飲工作經(jīng)驗。
2、有一定的語言表達(dá)及文字表達(dá)能力，能夠熟練操作辦公軟件。
3、具有一定的財務(wù)知識儲備，能夠獨立完成成本核算等相關(guān)類數(shù)據(jù)。
4、性格開朗、儀表儀態(tài)穩(wěn)重得體，有高度的事業(yè)心和責(zé)任感。
5、要有較強的商業(yè)敏感能夠掌握餐飲市場的趨勢。
加入波塞冬我們將為您提供：
1、具有競爭力的薪資及年底績效獎金，完善的福利體系。
2、廣闊的發(fā)展空間，公平先進(jìn)的競爭機制。
3、健全的員工關(guān)懷制度和激勵政策。
4、入職滿一年可享受帶薪年假。
5、多種福利關(guān)懷（帶薪年假、午餐、通勤車等）
職位福利：五險、績效獎金、彈性工作、免費班車、節(jié)日福利
工作地點
哈爾濱呼蘭區(qū)波塞冬旅游度假區(qū)
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哈爾濱建榮波塞冬文化旅游發(fā)展有限公司哈爾濱建榮波塞冬文化旅游發(fā)展有限公司，是馬來西亞建榮集團(tuán)投資建設(shè)，位于美麗的松花江畔，松花江避暑城，是政府重點招商引資項目。項目規(guī)劃用地1600畝，總投資超過100億元人民幣。聚力打造世界級海洋主題樂園，包含海洋世界、度假酒店、主題商業(yè)街、水上樂園、海洋劇場、歡樂王國、冰川世界、動物王國、濕地公園以及國際度假小鎮(zhèn)十大世界級海洋主題項目。2017年5月26日一期正式對外營業(yè)。每年可接待1000萬來自全球各地的游客。建榮集團(tuán)是國際海洋主題旅游地產(chǎn)領(lǐng)航者！
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