崗位職責:
1.負責熟食產品加工流程設計與優化。
2.負責結合市場消費習性、口味,研發適銷對路的品種品項。
3.負責制定、執行熟食加工部門日常運營計劃,包括成本控制、庫存管理、人員調配及生產計劃安排。
4.建立、完善質量控制體系,把控原材料和熟食加工環節的質量,確保所開發的產品質量符合國家食品安全相關標準。
5.負責市場預測分析,科學控制生產成本,研發價格合理。
6.負責加工、銷售技術方面團隊人員的培養、技術培訓指導、營銷服務指導。
7.根據經營需要提出加工廠房規劃設計需求、設備設施的規格選型,標準化管理與制度建設方案。
任職要求
1.5年以上熟食加工行業經驗,至少2年以上連鎖企業熟食加工或相關管理崗位工作經驗,有成功帶領團隊實現業績增長的案例。
2.精通熟食加工技術,熟悉食品安全法規與標準;具備良好的運營管理知識,熟悉供應鏈管理與成本控制。
3.具較好的研發能力,能夠根據市場需求和企業發展方向優化、開發熟食產品。
4具備優秀的團隊領導能力和溝通協調能力,能夠激發團隊潛能,推動團隊目標達成。
5.對市場趨勢敏感,具有創新意識,能夠不斷推動產品與服務升級。