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更新于 9月20日

切配廚師(大工、中工、小工)

3000-6000元
  • 太原萬柏林區
  • 1-3年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招3人

職位描述

包吃包住五險一金
大工5000-5500,中工4500-5000,小工3000-3500 1、嚴格執行《食品衛生法》,把好菜品質量關,拒絕加工霉爛等有害物質的菜品,杜絕食物中毒。做好班前班后的檢查工作,消除各種安全隱患。 2、負責工作區域的衛生清潔,負責轄區內餐廚具、設備和儲存室的保潔、維護及存放工作,負責轄區內環境和用具的衛生及個人衛生的監督工作。 3、切實安排好餐前的準備工作,做到與大堂營業保持步調一致。 4、負責對肉類、禽類、水產、果蔬等各類產品進行粗加工和精細加工。根據日常規律和訂餐情況,及時做好原料的申領、加工、清洗、回收工作,做到合理利用,把菜品出品率升到最高點。 5、根據菜品需求對已加工的各種原材料,進行碼味、醬制、沖洗、過濾、浸泡、發制等工作,并按分裝。

工作地點

太原萬柏林區長風西街1號

職位發布者

張女士/人事專員

三日內活躍
立即溝通
山西麗華大酒店
山西麗華大酒店是一家國際五星級標準酒店。酒店毗鄰景色旖旎的汾河公園,與長風商務區(CBD)隔街相望。十分鐘內可上環城高速,二十分鐘內可達武宿國際機場、太原火車站,1個小時內到達太原周邊主要旅游景區:平遙、喬家大院、晉祠公園等,交通十分便利。酒店整體設計別具匠心,外觀莊重典雅,展現了時尚氣息與古典風格的完美結合。50平米寬敞的豪華客房,提供天然溫泉水洗浴,各種設施完備。餐飲集粵菜、譚家菜以及晉菜為一體。國際標準型室內溫泉游泳池,為客人提供貼身管家服務,給您帶來奢華愜意的享受,彰顯一流國際商務會議酒店的尊貴。
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