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更新于 今天

蒸煮食材/后廚

4000-5000元
  • 珠海香洲區
  • 1-3年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

打荷工五險一金
一、崗位職責 1、熟練操作蒸柜(箱)、煮鍋、湯桶、燉盅、鹵水桶等設備; 2、高效、穩定地制作米飯、粥品、湯羹、燉菜、鹵味、清蒸魚/肉、雜糧等; 3、按主管要求進行每天食材制備,做好每天菜品出品品質; 4、開早、打烊、備料時段檢查負責區域衛生,有不合格及時處理; 5、 負責每天檢查食材生產日期,食材腐爛情況,食材儲存環境等,確保食品安全。 二、任職要求 1、持有效餐飲從業人員健康證; 2、精通蒸、煮、燉、煲、鹵等烹飪技法,了解不同技法(如隔水燉、直接蒸、文火慢煮、旺火沸煮)的原理和應用; 3、極強的計劃性和時間管理能力,能精準計算和掌控不同食材、不同批次的蒸煮時間,確保在開餐時準時、足量供應; 3、熟知《餐飲服務食品安全操作規范》; 4、突發狀況時立即停售并上報; 5、自愿遵守用人單位制定的各項規章制度。 備注:一經錄用,試用期內如出現任何違反公司規章制度及勞動紀律、社會公序良俗、職業道德的情形,均視為不符合錄用條件。 三、福利待遇 稅前4500-5000元/月+五險一金+提供餐食。 四、工作時間 7:00-12:30,15:00-17:30。 五、工作地點 中大五院。

工作地點

珠海香洲區中山大學附屬第五醫院

職位發布者

吳女士/招聘專員

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珠海英士企業管理服務有限公司
英士企業管理服務有限公司成立于2008年9月,注冊資本200萬元。英士企業業務主要是:保潔服務,餐飲服務,酒店管理,百貨銷售,辦公用品銷售,電子商務,經營進出口業務,信息處理和存儲支持服務等方面服務于各類企業。英士企業擁有一支實戰經驗豐富,并擁有一支具有高素質、高凝聚力的服務團隊。英士企業富有實效的服務贏得了眾多企業客戶的好評,客戶單位多以國家機關單位、事業單位、大型央企及國企、外資企業等為主。英士理念:無限的空間無限的影響力英士價值觀:誠信務實專業影響力英士愿景:做一個有理想,有社會責任感的企業
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