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1、在主管的領導下和服務員一起工作; 2、每日負責檢査本職工作區域的桌、椅、餐具及其它必須用品的擺設及衛生情況，檢查區域的環境衛生，檢查本組人員的儀容儀表; 3、與服務員一起做好開餐前的準備工作: 4、熟記菜牌、酒水牌，熟記每天供應品種，掌握每日訂餐情況: 5、對本組員工進行技術指導，調配組內員工工作: 6、負責為 VIP 提供服務: 7、接受客人投訴，并反應給餐廳主管; 8、抓好員工紀律、服務態度，了解員工思想情緒，業務技術和思想作風。向餐廳主管反映員工狀況及需求: 9、及時向餐廳經理匯報家具及營業設備的破壞，申報維修事項: 10、核查賬單，保證準確無誤。負責控制跑單、帳; 11、當值領班檢查廳、門、電開關、空調、音響情況，做好安全和節電工作。填寫領班工作日志。 任職條件: 1身體健康，五官端正，年齡25-45，男女不限。 2中專以上學歷，有一年以上從事相關工作的經驗。 3普通話標準，性格開放，熱情，大方 4熱愛服務業，能吃苦耐勞。 5具有一定的執行力，應變能力和溝通能力。有良好的服從性，強烈的團隊意識。