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更新于 5月12日

切配工

4000-5000元
  • 青島市北區
  • 1-3年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

五險一金
職位描述
1、每日與部門主管確認加工生產的計劃單數量,規格; 2、根據需求向部門主管申領原材料; 3、蔬菜原料質量把好關,不得使用腐爛變質原料,在丟棄前應報告部門主管; 4、擇、洗菜要求嚴格按照程序操作,蔬菜類原料要去凈枯葉、泥沙、雜物等,按照不同的要求削皮、去筋、籽,確保蔬菜清潔衛生; 5、切配要保證刀工質量,丁、絲、片、條、塊原料成型,大小、粗細、厚薄均勻,無連刀,符合烹調要求; 6、合理下刀,減少廢料,合理搭配,物盡其用,避免浪費,做到按標準化要求加工各種蔬菜的成品規格; 7、切配時要精力集中,使用機械及切、剪、剁時應注意操作安全; 8、切配工作完成后,要及時將水池、地面、墻壁、機械、案板、盛菜用具清洗并擺放整齊,對各種機器加工的刀具模板及時清理殘留物,擦干水漬; 9、積極參與公司組織的內部培訓,并通過相應考核; 10、服從部門經理、主管的工作安排,工作中出現問題及時與部門主管溝通不能擅作主張,擅離職守; 配合部門主管完成當日工作任務。
職位福利:五險一金、交通補助、員工食堂

工作地點

青島市北區福山老年公寓

職位發布者

劉女士/人事專員

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