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崗位職責(zé) 1. 質(zhì)量管理體系維護(hù) - 負(fù)責(zé)車間質(zhì)量管理體系的執(zhí)行與監(jiān)督，確保符合ISO9001、HACCP等標(biāo)準(zhǔn)。 - 定期檢查生產(chǎn)流程，確保各環(huán)節(jié)符合質(zhì)量要求。 2. 生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控 - 監(jiān)督生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP），確保符合工藝標(biāo)準(zhǔn)。 - 對(duì)原材料、半成品和成品進(jìn)行抽樣檢測(cè)，確保符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3. 質(zhì)量問(wèn)題處理** - 及時(shí)處理生產(chǎn)中的質(zhì)量問(wèn)題，分析原因并制定改進(jìn)措施。 - 對(duì)不合格品進(jìn)行隔離和處理，防止流入市場(chǎng)。 4. 員工培訓(xùn)與指導(dǎo) - 組織品控員和技術(shù)員的培訓(xùn)，提升質(zhì)量意識(shí)和操作技能。 - 指導(dǎo)員工正確使用檢測(cè)設(shè)備和工具。 5. 質(zhì)量數(shù)據(jù)分析與報(bào)告 - 收集、分析質(zhì)量數(shù)據(jù)，定期向上級(jí)匯報(bào)質(zhì)量狀況。 - 編制質(zhì)量報(bào)告，提出改進(jìn)建議。 6. 設(shè)備與工具管理* - 負(fù)責(zé)檢測(cè)設(shè)備的維護(hù)和校準(zhǔn)，確保其正常運(yùn)行。 - 管理實(shí)驗(yàn)室和檢測(cè)工具，確保符合檢測(cè)要求。 7. 外部溝通與協(xié)調(diào) - 與供應(yīng)商、客戶及第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)保持溝通，確保質(zhì)量信息暢通。 - 參與客戶投訴處理，提供質(zhì)量問(wèn)題的解決方案。 任職要求 1. 教育背景 - 大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、質(zhì)量管理、化學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2. 工作經(jīng)驗(yàn) - 5年制造行業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)其中3年以上食品行業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)（必須項(xiàng)），有冰淇淋生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3. 專業(yè)知識(shí)與技能 - 熟悉ISO9001、HACCP等質(zhì)量管理體系。 - 掌握食品檢測(cè)技術(shù)和設(shè)備操作。 - 具備數(shù)據(jù)分析能力，能使用辦公軟件和質(zhì)量管理軟件。 4.個(gè)人素質(zhì) - 責(zé)任心強(qiáng)，工作細(xì)致，具備較強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力。 - 能承受工作壓力，適應(yīng)輪班和加班。