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一、崗位職責 1. 門店運營督導與標準化執行 ?新店開業籌備及老店定期巡店檢查，監督門店衛生、產品陳列、服務流程及食品安全規范的執行情況，確保符合總部標準。 ?制定并優化門店運營SOP手冊，針對薄弱環節提供現場指導（如庫存管理、設備維護）。 ?收集門店突發問題（如客訴、設備故障），協調跨部門資源快速解決，降低運營風險。 2. 銷售策略落地與業績提升 ?分析區域銷售數據（如客單價、復購率、滯銷品），制定針對性促銷方案并推動執行。 ?組織店員培訓，強化銷售話術、新品推廣及會員體系運營能力，提升轉化率。 ?監控競品動態，提出差異化競爭策略（如節假日活動設計、社區團購聯動）。 3. 跨部門協作與流程優化 ?聯動總部品牌運營部、生產部，確保營銷活動物料、產品庫存及時到位。 ?搭建門店與總部溝通橋梁，反饋一線需求（如產品改良建議、定價策略調整）。 ?推動專業督導工具應用，優化督導流程效率。 4. 合規管理與風險控制 ?確保門店合規經營（證照、消防、勞動法規），協助處理突發事件（如食品安全輿情）。 ?定期提交巡店報告及整改臺賬，跟蹤問題閉環情況。