崗位職責:
1.負責餐廳項目的整體規劃,包括制定項目目標、計劃和預算,明確項目的范圍、時間、質量和成本等關鍵要素。開展項目啟動工作,組織項目團隊,明確各成員的職責和分工,確保項目順利開展。
2.與客戶保持密切溝通,了解客戶對餐廳項目的需求和期望,及時反饋項目進展情況,解決客戶提出的問題和變更請求,確保客戶滿意度。
3.領導和管理項目團隊,組織團隊成員進行項目相關的培訓和學習,提高團隊整體素質和能力。定期召開項目會議,協調解決項目中出現的各種問題和沖突,確保團隊成員之間的有效溝通和協作。
4.負責項目資源的整合和調配,包括人力、物力、財力等方面。合理安排資源的使用,確保資源的高效利用,避免資源浪費和閑置。
5.制定項目進度計劃,并對項目進度進行跟蹤和監控,及時發現并解決影響進度的問題,確保項目按時完成。建立項目質量管理制度,對項目的各個環節進行質量把控,確保項目達到預期的質量標準。
任職要求:
1.餐飲管理等相關專業優先
2.具有 3 年以上餐廳項目管理經驗,熟悉餐廳建設、裝修、運營等相關流程,有成功的餐廳項目案例者優先。
3.工作認真負責,有較強的責任心和敬業精神,能夠承受較大的工作壓力。