崗位職責
1、制定公司三年發展戰略規劃,結合政策導向(如學校營養餐計劃、政府食堂改革)與市場需求,明確政府項目、企業團餐、校園餐飲等細分領域的拓展策略,確保年度營收有所增長。
2、主導大型團餐項目的商務談判與合作簽約,重點突破省級以上政府機關、百強企業、全國性教育集團等優質客戶。
3、建立覆蓋采購、倉儲、加工、配送、服務全鏈條的團餐運營管理體系。
4、搭建團餐數字化管理平臺,實現訂單管理、庫存預警、營養分析、客戶評價的全流程線上化,每月輸出運營數據看板,為決策提供數據支撐。
5、優化團餐成本結構,制定動態定價模型(如根據 CPI 指數調整餐標),控制成本及能耗支出。
6、建立團餐服務質量監督體系,策劃團餐品牌升級方案,打造 魚王餐飲 的品牌形象,通過行業展會、媒體合作、案例宣傳等渠道,提升品牌影響力。
任職要求
1.行業經驗:統招本科以上學歷,有餐飲業或者制造業同崗位工作經驗;
2.南方人制造業管理崗位出身優先考慮;
3.具備良好的數據分析能力,工作作風嚴謹、務實,有較高的職業道德素養及管理能力。
薪資福利
1.薪酬待遇:基本薪資,有突出業績可參與公司股權激勵/分紅。
2.福利待遇:五險、工作餐、雙休、法休。