職位描述
農(nóng)產(chǎn)品
公司簡介
我們是一家專注于以紅薯為原料生產(chǎn)冷凍烤紅薯、紅薯泥、紅薯?xiàng)l及常溫紅薯干等系列產(chǎn)品的食品工廠。憑借對(duì)紅薯的深入研究和獨(dú)特工藝，產(chǎn)品在市場(chǎng)上獲得一定認(rèn)可。為進(jìn)一步拓展市場(chǎng)，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，現(xiàn)誠招食品專業(yè)且有紅薯或甜品相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的研發(fā)/ 產(chǎn)品經(jīng)理。
崗位職責(zé)：
1. 產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新：主導(dǎo)紅薯系列新產(chǎn)品的開發(fā)，從創(chuàng)意構(gòu)思到產(chǎn)品上市全程負(fù)責(zé)。結(jié)合市場(chǎng)需求和技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)，研發(fā)如低糖、低脂、高纖維等創(chuàng)新型紅薯產(chǎn)品，提升產(chǎn)品差異化優(yōu)勢(shì)。利用酶解等技術(shù)優(yōu)化紅薯原料處理，改善產(chǎn)品口感、質(zhì)地和營養(yǎng)成分，解決紅薯糖化、纖維處理等技術(shù)難題。
2. 產(chǎn)品定位優(yōu)化：精準(zhǔn)分析市場(chǎng)和目標(biāo)客戶需求，明確紅薯系列產(chǎn)品定位，制定產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃。通過市場(chǎng)調(diào)研，把握不同渠道（便利店、餐飲、電商、商超等）和消費(fèi)群體對(duì)產(chǎn)品的需求特點(diǎn)，指導(dǎo)產(chǎn)品包裝、規(guī)格、價(jià)格等方面的設(shè)計(jì)。
3. 生產(chǎn)工藝把控：深入工廠生產(chǎn)一線，優(yōu)化現(xiàn)有生產(chǎn)工藝，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定和生產(chǎn)效率提升。針對(duì)冷凍烤紅薯、紅薯泥、紅薯干等產(chǎn)品，制定并完善標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)流程，降低生產(chǎn)成本，控制產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。
4. 原料品質(zhì)管理：建立嚴(yán)格的紅薯原料采購標(biāo)準(zhǔn)，保障原料品質(zhì)穩(wěn)定。定期評(píng)估原料供應(yīng)商，確保紅薯品種、產(chǎn)地、質(zhì)量符合產(chǎn)品要求，參與原料驗(yàn)收工作，避免因原料問題影響產(chǎn)品質(zhì)量。
5. 質(zhì)量控制與合規(guī)：嚴(yán)格遵循食品安全法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，建立健全產(chǎn)品質(zhì)量控制體系。對(duì)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程進(jìn)行全程質(zhì)量監(jiān)控，確保產(chǎn)品符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，組織處理產(chǎn)品質(zhì)量問題和客戶反饋，持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量。
6. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通：組織技術(shù)培訓(xùn)和交流活動(dòng)，提升團(tuán)隊(duì)整體技術(shù)水平及食品安全意識(shí)。與生產(chǎn)、銷售等部門密切合作，及時(shí)溝通產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)度、質(zhì)量問題和市場(chǎng)反饋，共同推動(dòng)公司業(yè)務(wù)發(fā)展。
任職要求：
1. 專業(yè)背景：食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷，具備扎實(shí)的食品專業(yè)知識(shí)。
2. 工作經(jīng)驗(yàn)：1年以上食品研發(fā)或產(chǎn)品管理工作經(jīng)驗(yàn)，有紅薯相關(guān)產(chǎn)品（或烘焙甜品）研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。熟悉食品研發(fā)流程和生產(chǎn)工藝，掌握食品原料特性和加工技術(shù)，了解食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。
3. 技能要求：熟練使用食品研發(fā)相關(guān)設(shè)備，具備良好的實(shí)驗(yàn)操作能力和數(shù)據(jù)分析能力。能夠獨(dú)立設(shè)計(jì)和實(shí)施產(chǎn)品研發(fā)實(shí)驗(yàn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和總結(jié)，提出合理的產(chǎn)品改進(jìn)方案。具備較強(qiáng)的創(chuàng)新能力和問題解決能力，能夠應(yīng)對(duì)產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)過程中的各種技術(shù)難題。
4. 其他要求：能夠常住工廠，適應(yīng)工廠工作環(huán)境和工作節(jié)奏，具備良好的團(tuán)隊(duì)管理 和溝通協(xié)作能力。工作嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，有良好的職業(yè)道德和保密意識(shí)。
其他：可接受食品專業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生，研究生優(yōu)先。
工作地點(diǎn)
石家莊裕華區(qū)科技中心2號(hào)樓9層914室
相似職位
- 食品研發(fā)助理1.2-1.3萬
石家莊 - 長安
石家莊啟慧閣裝飾工程有限公司 - 中央廚房團(tuán)餐菜品研發(fā)主管8000-12000元
石家莊 - 裕華
石家莊瀚林投資有限公司 - 研發(fā)經(jīng)理6000-10000元
石家莊 - 裕華
石家莊慧谷農(nóng)業(yè)科技有限公司 - 食品研發(fā)助理4000-5000元
石家莊 - 裕華
石家莊諾恩科食品配料有限責(zé)任公司 - 食品研發(fā)專員8000-9000元
石家莊 - 長安
石家莊泓元德企業(yè)管理咨詢有限公司 - 益生菌發(fā)酵凍干工藝研究6000-12000元
石家莊 - 正定
河北一然生物科技股份有限公司
熱門公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團(tuán)招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國一汽招聘
- 北京汽車招聘
- 蔚來招聘
- 東風(fēng)汽車招聘
- 長城汽車招聘
- 奇瑞汽車招聘
- 理想汽車招聘
- 長鑫存儲(chǔ)招聘
- 天江藥業(yè)招聘
- 藍(lán)月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯(lián)想招聘
- 海康威視招聘
- 寧德時(shí)代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當(dāng)勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節(jié)跳動(dòng)招聘
- 新華網(wǎng)招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業(yè)銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發(fā)集團(tuán)招聘
- 中國移動(dòng)招聘
- 中國聯(lián)通招聘
- 中國電信招聘
- 中糧集團(tuán)招聘
- 國藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國船舶招聘
- 強(qiáng)生中國招聘
- 匯豐中國招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國招聘
- 伊利招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發(fā)布者
季婷婷/人事主管
昨日活躍立即溝通
石家莊慧谷農(nóng)業(yè)科技有限公司慧谷農(nóng)業(yè)是國內(nèi)領(lǐng)先的農(nóng)業(yè)科技企業(yè)，作為農(nóng)業(yè)部首批認(rèn)定的原種補(bǔ)貼企業(yè)之一，在脫毒甘薯種苗領(lǐng)域具有不可撼動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)地位。公司在甘薯商業(yè)化領(lǐng)域?yàn)閲鴥?nèi)TOP10，并完成了甘薯的育種、育苗、擴(kuò)繁、扦插、大田種植、儲(chǔ)存、深加工、品牌銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈的打造。公司擁有萬畝種植農(nóng)場(chǎng)，一個(gè)加工廠，四個(gè)倉儲(chǔ)中心，一個(gè)研發(fā)實(shí)驗(yàn)室、一個(gè)生物技術(shù)中心、一個(gè)銷售中心。在種薯種苗方面有“慧谷脫毒甘薯”品牌，在商品薯方面有“薯匠”及“52度良作”兩個(gè)消費(fèi)品品牌。
公司主頁