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餐飲負責人/經理
1. 3年以上酒店餐飲管理經驗，熟悉中餐/自助餐服務流程，有宴會、會議餐飲接待經驗；
2. 具備交好的溝通協調能力；
3. 具備突發情況處理能力；
4. 具備較強的主動服務意識 。
崗位職責：
1. 統籌酒店餐廳和樂園餐廳的日常服務流程，確保點餐、上菜、結賬等環節高效銜接，提升顧客用餐體驗；
2. 制定排班計劃，合理調配服務員、傳菜員等崗位人力，保障高峰時段服務質量；
3. 客戶關系維護，處理顧客投訴與特殊需求，及時解決菜品、服務等問題，提高客戶滿意度與復購率；
4. 收集顧客反饋，協同廚房優化菜單或服務流程；
5. 成本與品質管控，監控食材損耗與庫存，協助制定采購計劃，控制餐飲成本；
6. 食品安全與衛生管理，嚴格執行國家和地方的食品安全法規和衛生標準，定期組織員工進行食品安全培訓和教育，提升團隊專業能力；
7. 團隊管理，組織員工培訓，考核員工績效，激勵團隊達成服務目標與銷售指標。