崗位職責
1. 液體萃取技術應用:
– 研究液體萃取工藝,口感及風味的影響。
– 優(yōu)化產品設計,提升產品性能。
2. 產品研發(fā)與測試:
– 咖啡萃取機的結構設計、功能開發(fā)及性能優(yōu)化,確保符合食品安全標準。
– 負責咖啡萃取實驗,分析數據并撰寫研發(fā)報告,提出改進方案。
3. 跨部門協(xié)作:
– 與機械、電子、工業(yè)設計團隊合作,確保產品在食品加工方面的專業(yè)性和用戶體驗。
– 協(xié)助市場部門進行競品分析,提供技術支持,推動產品創(chuàng)新。
4. 行業(yè)趨勢研究:
– 跟蹤食品工程、營養(yǎng)學及咖啡萃取機最新技術,結合市場需求提出創(chuàng)新方案。
任職要求
1. 學歷與專業(yè):
- 本科及以上學歷,食品科學與工程、食品機械、農產品加工等相關專業(yè)。
- 有食品加工、營養(yǎng)學、食品機械相關研究經驗者優(yōu)先。
2. 技能要求:
- 熟悉食品加工工藝(如粉碎、乳化、加熱、發(fā)酵等)及食品理化特性分析優(yōu)先。
- 了解小家電(如破壁機、料理機、咖啡機等)的工作原理及結構設計。
3. 經驗要求 :
- 2年以上食品工程、小家電研發(fā)或相關領域工作經驗。
- 有食品機械、廚房電器研發(fā)經驗者優(yōu)先。