1、 每日收入現金,必須切實執行“長繳短補”的規定,不得以長補短。出現長款或短款,必須如實向上級匯報,按公司財務規定長款入公司帳,短款當事人自賠。
2、 每天收入的現款、票據必須與單據相符,認真填寫營業報表,字跡清晰,不得涂改,連同收款菜單、卡單、簽單單據核對后,交審核員審核對帳后轉交會計簽收作帳,現金、信用卡票據等款項交出納、營業收款單據交審核員并簽收。客人需要發票要進行凳記,主管級簽名才有效。
3、 備用周轉金即時收銀錢,必須天天核對,專人保管如有遺失自賠,絕對不得以白條抵庫私自挪用。
4、 一切營業收入現金,不準亂支。未經總經理批準(必須書面簽名,可在總經理電話同意后補簽),不得在營業收入現金中借給任何部門或任個人。