一、 崗位目標
保質(zhì)、保量的完成生產(chǎn)的日常管理工作
二、崗位職責
1、根據(jù)部門年度/月度計劃制定生產(chǎn)部的每周、每月度執(zhí)行計劃并予以有效實施與監(jiān)督。
2、以公司生產(chǎn)管理程序(SOP)文件為標準,嚴格監(jiān)督、控制日常生產(chǎn)管理,保證按質(zhì)按量按期交貨。
4、監(jiān)控生產(chǎn)過程質(zhì)量,處理生產(chǎn)異常情況。
5、每日成本控制、分析、改善;指導、管理生產(chǎn)統(tǒng)計核算、分析工作、數(shù)據(jù)收集。
6、嚴格執(zhí)行貨品盤點作業(yè)標準,每日、每周、對庫存合理組織安排盤點工作,并按時呈報庫存盤點分析。
7、制定員工年度學習培訓計劃并有效實施,讓員工清楚“要做什么工作,工作要怎么做,標準是什么”。
8、指導下屬工作過程(如流程規(guī)范、知識技能、各項要求等),讓員工清楚“如何做、怎么做才能達到工作目標”。
9、制定員工績效標準、考核方案,評估員工業(yè)績,并計入讓當月績效考核。讓員工清楚“哪里做得好,哪里做得不好” ,并提出改進建議。
10、車間安全生產(chǎn)管理及制定制定與完善。杜決安全隱患,防止安全事故的發(fā)生
11、員工出勤、加班、休假等情況處理
12、 定期組織部門活動,給予下屬人文關(guān)懷,建設良好的團隊文化氛圍
三、任職資格
1、食品相關(guān)專業(yè)、大專以上學歷,具有2年食品車間管理經(jīng)驗(中央廚房管理經(jīng)驗優(yōu)先考慮)。
2、具有較強的溝通能力、優(yōu)秀的領導能力,發(fā)現(xiàn)問題解決問題的能力和責任心。
3、有好的職業(yè)道德素養(yǎng),踏實穩(wěn)重,執(zhí)行力強,熟練操作計算機辦公軟件。
職位福利:五險一金、年底雙薪、包吃、帶薪年假、周末雙休