職位描述
廚房運營管理成本控制企業(yè)食堂
1.全面負(fù)責(zé)飯?zhí)脧N房的日常運營管理，制定合理的廚房工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，培訓(xùn)和指導(dǎo)廚房員工，確保廚房工作高效、有序進(jìn)行；
2.負(fù)責(zé)研發(fā)創(chuàng)新菜品,指導(dǎo)廚師進(jìn)行菜品的烹飪，對原材料的采購、驗收、儲存以及菜品制作過程進(jìn)行監(jiān)督，確保菜品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和口感要求；
3.負(fù)責(zé)制定飯?zhí)玫氖巢牟少徲媱潱侠砜刂剖巢某杀荆S護(hù)廚房設(shè)備物資；
4.建立健全飯?zhí)玫氖称钒踩芾碇贫龋訌妼N房衛(wèi)生的管理，確保食品衛(wèi)生安全，提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)；
5.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
基本要求：
1.統(tǒng)招本科學(xué)歷及以上 、學(xué)士學(xué)位及以上；
2.持有廚師證等相關(guān)職業(yè)資格證書，具備高級廚師職稱者優(yōu)先；
3.具有8年以上大型國企飯?zhí)没虿惋嬈髽I(yè)廚房管理工作經(jīng)驗，其中至少3年以上總廚工作經(jīng)驗；
4.熟悉國企飯?zhí)玫倪\營模式和員工用餐需求，具備豐富的菜品研發(fā)和質(zhì)量控制經(jīng)驗；
5.具備精湛的烹飪技藝，擅長多種菜系的制作，能夠獨立完成各類菜品的烹飪工作；
6.能力突出者可適當(dāng)放寬條件。
工作地點
廣州白云區(qū)白云投資大廈
相似職位
- 餐飲管理崗—白天鵝云騰物業(yè)公司5000-7000元
廣州 - 白云
廣州白云產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)有限公司 - 廚務(wù)長2-2.5萬
廣州 - 黃埔
聚慧食品科技(重慶)有限公司 - 行政總廚2.9-3.5萬
廣州 - 花都
廣州英之略勞動咨詢有限公司 - 行政總廚2.5-3萬·13薪
廣州 - 黃埔
廣州商學(xué)院
熱門公司推薦
- 霸王茶姬招聘
- 肯德基招聘
- 順豐招聘
- 美團(tuán)招聘
- 京東招聘
- 餓了么招聘
- 比亞迪招聘
- 中國一汽招聘
- 北京汽車招聘
- 蔚來招聘
- 東風(fēng)汽車招聘
- 長城汽車招聘
- 奇瑞汽車招聘
- 理想汽車招聘
- 長鑫存儲招聘
- 天江藥業(yè)招聘
- 藍(lán)月亮招聘
- 安踏招聘
- TCL招聘
- 海信招聘
- 聯(lián)想招聘
- 海康威視招聘
- 寧德時代招聘
- 中興招聘
- 新松招聘
- 京東方招聘
- 申通招聘
- 圓通招聘
- 中通招聘
- 百世物流招聘
- 德邦物流招聘
- 麥當(dāng)勞招聘
- 星巴克招聘
- 海底撈招聘
- 蜜雪冰城招聘
- 瑞幸招聘
- 雀巢招聘
- 騰訊招聘
- 百度招聘
- 快手招聘
- 字節(jié)跳動招聘
- 新華網(wǎng)招聘
- 小米招聘
- 招商銀行招聘
- 中信銀行招聘
- 北京銀行招聘
- 興業(yè)銀行招聘
- 交通銀行招聘
- 建發(fā)集團(tuán)招聘
- 中國移動招聘
- 中國聯(lián)通招聘
- 中國電信招聘
- 中糧集團(tuán)招聘
- 國藥控股招聘
- 中廣核招聘
- 中國船舶招聘
- 強生中國招聘
- 匯豐中國招聘
- 宜家招聘
- 立邦中國招聘
- 伊利招聘
- 青島啤酒招聘
- 京港地鐵招聘
- 寶馬招聘
- 小鵬汽車招聘
- 華為招聘
- 特斯拉招聘
- 吉利招聘
- 奔馳招聘
- 海爾招聘
- 美的招聘
- 京東方招聘
- 施耐德電氣招聘
- 德邦物流招聘
職位發(fā)布者
柯華/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
廣州白云產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)有限公司
廣州白云產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)有限公司成立于2018年4月25日，是由白云區(qū)人民政府授權(quán)廣州市白云區(qū)國有資產(chǎn)監(jiān)督管理局直接履行出資人職責(zé)的國有獨資企業(yè)，2024年9月，廣州白云高新區(qū)投資集團(tuán)有限公司整體并入白云投資集團(tuán)，注冊資本增至人民幣20億元。集團(tuán)深入貫徹落實區(qū)委、區(qū)政府有關(guān)部署要求，聚焦主責(zé)主業(yè)，全面構(gòu)建“2+4+1”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)集群，即加快發(fā)展美麗健康、現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)2個支柱型優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群，做大做強新能源(新型儲能)、新一代信息技術(shù)、文化旅游創(chuàng)意、激光和等離子體4個戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)集群，培育發(fā)展生物制造等未來產(chǎn)業(yè)集群，努力建設(shè)覆蓋“平臺開發(fā)、招商引資、股權(quán)投資、企業(yè)服務(wù)”全鏈條的矩陣式業(yè)務(wù)架構(gòu)，成為助推白云區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的強勁動力。
公司主頁