職位描述:1、負責根據銷售情況制訂生產計劃,合理分配工作,提高工作效率;
2、負責定期召開生產工作會議,對生產情況進行總結;
3、負責加強對生產計劃的落實監督,及時處理生產過程中各類問題;
4、負責合理安排日常生產工作,對本部工人生產過程實行全程跟蹤監督;
5、負責安全生產教育和培訓嚴格執行安全生產管理制度,確保工人的人身安全和設備的正常運轉;
6、負責對操作設備人員加強巡查和指導,嚴禁違規操作;
7.負責定期對各類機械設備和供配電設施進行全面細致檢查,提前發現并排除各種安全隱患,確保設備設施的正常運轉;
8、負責生產數據匯總與總結,統計分析生產中的各項消耗,如人工費、修理費、電費等,協助庫管人員定期的盤庫清查,做到實際數量與賬面數量相符合;
9、負責加強自身業務學習,及時解決生產過程中的技術難題;
10、負責做好生產部與客戶及公司其他部門的關系。
職位要求:1、5年以上食品加工車間管理經驗、流水線管理經驗,2年以上同崗位經驗,大專及以上學歷;有面點烘焙食品廠經驗、速凍食品廠經驗、食品專業等優先;
2、具備良好的溝通表達能力和組織協調能力;有較強的管理技能和人際交往技能;
3、具備制度編輯能力、操作規范編輯能力;
4、了解食品安全規范,參與過食品安全審核工作(客戶審核、第三方審核都可),具備食品安全隱患分析、排查、規避能力;
5、具備設備管理能力,會編寫設備管理臺賬,并定期跟進維護保養;
6、對數據敏感,能分析出本質,并提出整改方案;
7、服從上級安排,心態平和,有一定抗壓能力;
8、有上進心,虛心好學,愿意通過自身努力獲得更多的提升;
9、具備較強的抗壓能力;