崗位職責:
1.具體負責樓面的日常運轉和管理工作,保證以舒適的就餐環境、良好的服務來吸引客源,通過向客人提供規范的程序,高標準的優質服務,來獲取最佳的經濟效益和社會效益;
2.負責簽署樓面各種用品的領用單、設備維修單、損耗報告單等,保證樓面的正常運行;
3.負責與相關部門的工作協調,發現問題及時處理并尋求新的解決方案;
4.員工的儀容儀表,督導員工保持始終如一的衛生標準;
5.營業期間堅持在第一戰線,加強餐中巡視,發現并糾正服務中出現的問題,處理各種突發事件;熱情待客、主動與顧客交流,迎送重要客人并在服務中給以特殊關照。記錄賓客信息,做好客源開發與維護;
6.處理賓客的抱怨和不滿,認真解決客人的投訴,并將客人的投訴意見及時向上級報告;
7.負責樓面員工的思想教育工作,對員工工作表現進行定期評估,制定員工培訓計劃,并予以落實;
8.負責員工的考勤和考績,安排員工的班次和休假;
9.參加管理會議,制定樓面服務標準和工作程序,并組織和確保其實施;
10.召開餐前會議總結前日工作和安排當日工作。
任職要求:
1.3-5年高端餐飲樓層管理經驗;
2.具備良好的個人素養和營銷推廣能力;
3.形象好,氣質佳。
職位福利:五險一金、包吃、包住、績效獎金、項目獎金、帶團隊、出差補貼、員工食堂
職位亮點:1.五險一金2.平臺好實力大公司