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更新于 6月4日

產(chǎn)品研發(fā)工程師

2-3萬(wàn)·14薪
  • 佛山南海區(qū)
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

肉制品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
崗位職責(zé): 1.豐富的川湘粵菜精湛廚藝,根據(jù)菜品研發(fā)方向研制出消費(fèi)者愛吃的口味及醬料 2. 深入了解、挖掘各地時(shí)令食材,根據(jù)不同的食材特點(diǎn)搭配激發(fā)出菜品的多元層次及豐富口感 3. 對(duì)菜品進(jìn)行創(chuàng)新及創(chuàng)意,開發(fā)出更多年輕群體喜愛的菜品 4. 菜品研發(fā)任務(wù)交付,能夠按時(shí)按量完成菜品研發(fā)任務(wù)的交付 5.具有產(chǎn)品放大批量生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)更加,可參與產(chǎn)品工藝生產(chǎn) 6.能根據(jù)公司戰(zhàn)略方向做產(chǎn)品開發(fā)產(chǎn)品規(guī)劃 任職資格: 1. 五年以上川菜、湘菜/粵菜經(jīng)驗(yàn),熱愛菜品研發(fā),極具創(chuàng)新及鉆研精神,不斷追求味覺的極致體驗(yàn) 2. 對(duì)各類食材有研究及理解,尤其是對(duì)下飯醬類產(chǎn)品的鉆研,能夠進(jìn)行菜品間的不同組合及搭配創(chuàng)造出新的體驗(yàn)或口感 3. 對(duì)烹飪技藝不斷嘗試和研究的精神,研發(fā)出更適合產(chǎn)品的烹飪方式和流程 4.有基礎(chǔ)offce辦公軟件應(yīng)用能力,可以核算出產(chǎn)品成本、輸出基礎(chǔ)工藝

工作地點(diǎn)

南海區(qū)佛山市麥點(diǎn)食品有限公司三山大道泰山北路2號(hào)

職位發(fā)布者

朱女士/HR

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九毛九集團(tuán)是一家以中式餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)為核心的餐飲集團(tuán),經(jīng)營(yíng)至今已逾29年,擁有超20000名員工,全球擁有800+門店。旗下創(chuàng)立并運(yùn)營(yíng)“九毛九西北菜”、“太二酸菜魚”、“慫火鍋廠”、“山外面貴州酸湯火鍋”四個(gè)不同細(xì)分領(lǐng)域的中式餐飲品牌,創(chuàng)立了不同風(fēng)格的菜系。2020年1月15日在港股上市,股票代碼為HK.09922
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