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一、熟悉餐廳的工作情況。 二、做好上班后的樓面準備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。 三、工作時做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時了解客人心態，需求，為顧客提供服務。 四、要有牢固的業務操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物用餐規律。 五、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。 六、迎賓員帶客到位，服務員應主動上前替客人拉椅子，做好接待工作。 七、善于運用禮貌語言，為客人提供最佳服務，做到文明有禮，掌握原則，有問必答，言簡意賅。 八、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點。 九、有較強的工作責任心，有獨立處理事務的能力，發現問題及時上報，善于班前或班后會提出問題及時轉告客人提出的意見。 十，配合經理工作，服從經理或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作。 職位福利：包住、包吃、多次晉升機會、員工食堂