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1.樣品檢測：按照國家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品原材料、半成品及成品進(jìn)行理化、微生物等項(xiàng)目的檢測，確保產(chǎn)品符合質(zhì)量要求。 2.數(shù)據(jù)記錄與分析：準(zhǔn)確記錄檢測數(shù)據(jù)，運(yùn)用統(tǒng)計(jì)分析方法對(duì)檢測結(jié)果進(jìn)行分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題并反饋給相關(guān)部門。 3.設(shè)備維護(hù)與校準(zhǔn)：負(fù)責(zé)檢測儀器設(shè)備的日常維護(hù)、保養(yǎng)和校準(zhǔn)，確保設(shè)備的準(zhǔn)確性和可靠性。 4.質(zhì)量監(jiān)控：參與生產(chǎn)過程中的質(zhì)量監(jiān)控，對(duì)關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行檢測和監(jiān)督，防止不合格產(chǎn)品流入市場。 5.文件管理：整理和歸檔檢測報(bào)告、記錄及相關(guān)文件，確保文件的完整性和可追溯性。 6.協(xié)助改進(jìn)：參與質(zhì)量改進(jìn)項(xiàng)目，協(xié)助研發(fā)和生產(chǎn)部門優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)工藝。 任職要求： 1.教育背景 大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、化學(xué)分析等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2.工作經(jīng)驗(yàn) 1年以上食品行業(yè)質(zhì)量檢測工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品檢測流程和標(biāo)準(zhǔn)。 3.專業(yè)知識(shí)與技能 熟練掌握食品理化檢測（如水分、灰分、蛋白質(zhì)含量等）和微生物檢測（如菌落總數(shù)、大腸菌群等）方法和標(biāo)準(zhǔn)。 熟悉食品檢測儀器設(shè)備（如氣相色譜儀、液相色譜儀、原子吸收光譜儀、微生物檢測儀等）的操作和維護(hù)。 具備良好的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能和數(shù)據(jù)分析能力。 4.證書要求 持有食品檢驗(yàn)員職業(yè)資格證書者優(yōu)先。 無經(jīng)驗(yàn)，無食品行業(yè)經(jīng)驗(yàn)請(qǐng)勿投遞