崗位職責:
1. 制定工廠整體質量管理戰略與年度目標,推動質量方針、質量體系和標準在工廠各環節有效落實,保障產品質量與食品安全。
2. 負責建立、完善并監督實施ISO、HACCP、FSSC22000等食品安全管理體系,確保工廠符合國家法規、行業標準及集團要求。
3. 統籌原輔料、半成品、成品的質量控制流程與檢測標準,監督品控團隊日常抽檢、留樣、檢測等工作,確保產品質量穩定、可追溯。
4. 主導產品質量投訴、客訴、退貨、抽檢不合格等異常事件的調查與處置,組織原因分析與改進措施落實,防范食品安全風險。
5. 參與原料供應商的準入評審、質量審核與定期評價,協同采購、研發等部門確保原料品質與供應安全。
6. 督導生產全過程的質量控制點,防止違規操作和潛在質量隱患,推動質量管理與生產體系深度融合。
7. 領導品控、化驗、質量體系等團隊,開展專業培訓與績效管理,提升團隊質量管理能力與食品安全意識。
8.作為質量代表,負責對接集團總部、監管部門、客戶等相關單位,處理質量審核、驗廠及合規檢查等事務。
9.推動質量改進與精益管理項目,提升質量效率,降低質量損耗與質量成本。
任職資格
1. 食品科學、乳品工程、生物工程、化學、質量管理等相關專業本科及以上學歷;具有碩士學歷者優先。
2. 至少8年以上食品行業質量管理相關工作經驗,3年以上大型食品/乳制品/冷凍品工廠質量負責人或同等崗位管理經驗;
3. 熟悉冰淇淋或冷鏈食品生產流程、質量標準及食品安全管理體系。
4. 精通ISO22000、HACCP、FSSC22000等食品質量與安全管理體系,具備體系建立、認證及持續改進能力;
5. 熟悉國家食品相關法律法規、產品標準及標簽規范,具備良好的法規合規意識;
6. 具備較強的質量風險識別與控制能力,善于處理客戶投訴、突發事件與政府抽檢等問題。
7. 具備良好的組織管理、跨部門協調與溝通能力,能帶領質量團隊高效運作;
有較強的戰略思維、問題分析與推動執行能力,能建立端到端質量管理閉環。
8. 工作嚴謹、責任心強,具備優秀的職業操守與食品安全意識;
9.具備一定的英文讀寫能力,能閱讀英文技術資料及標準者優先。