職位描述
微生物檢驗(yàn)包材檢驗(yàn)
一、樣品檢驗(yàn)與分析
- 樣品接收與登記
- 核對(duì)送檢樣品的名稱、數(shù)量、規(guī)格、來(lái)源等信息，確保與送檢單一致并詳細(xì)記錄。
- 檢測(cè)操作
- 依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)范或企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)，使用化學(xué)分析儀器（如色譜儀、光譜儀）、物理檢測(cè)設(shè)備（如天平、硬度計(jì)）及化學(xué)試劑，對(duì)原料、半成品、成品的成分、微生物指標(biāo)、理化性質(zhì)等進(jìn)行檢測(cè)。
- 重點(diǎn)關(guān)注添加劑、污染物、營(yíng)養(yǎng)成分、微生物（如大腸桿菌、沙門(mén)氏菌）等關(guān)鍵指標(biāo)。
- 數(shù)據(jù)記錄與報(bào)告
- 記錄原始檢測(cè)數(shù)據(jù)（時(shí)間、項(xiàng)目、環(huán)境條件等），編制檢驗(yàn)報(bào)告并初步分析結(jié)果，及時(shí)反饋給相關(guān)部門(mén)。
- 日常維護(hù)
- 負(fù)責(zé)儀器設(shè)備的清潔、校準(zhǔn)、調(diào)試及耗材更換（如色譜柱、試劑），確保設(shè)備正常運(yùn)行。
- 故障處理
- 排查并處理簡(jiǎn)單設(shè)備故障，復(fù)雜問(wèn)題及時(shí)上報(bào)并協(xié)助維修，建立設(shè)備故障檔案。
- 試劑配制與儲(chǔ)存
- 配制化學(xué)試劑和標(biāo)準(zhǔn)溶液，標(biāo)識(shí)清晰并分類存放，確保安全（尤其危險(xiǎn)試劑）。
- 標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)管理
- 采購(gòu)、驗(yàn)收、保存標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，定期檢查有效期和剩余量。
- 操作規(guī)范
- 遵守實(shí)驗(yàn)室安全規(guī)程，佩戴防護(hù)用品，處理廢氣、廢水、廢渣，防止污染。
- 安全檢查
- 定期檢查儀器安全、試劑存放、消防設(shè)施，排查隱患并整改。
- 應(yīng)急預(yù)案
- 掌握火災(zāi)、中毒等事故的應(yīng)急處理方法，及時(shí)報(bào)告并協(xié)助處理事故。
- 參與體系建設(shè)
- 協(xié)助制定質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，參與能力驗(yàn)證、實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)，優(yōu)化檢測(cè)流程。
- 問(wèn)題反饋與跟蹤
- 分析檢測(cè)數(shù)據(jù)，對(duì)異常結(jié)果提出改進(jìn)建議（如調(diào)整工藝參數(shù)），跟蹤整改效果。
- 文檔管理
- 匯總檢驗(yàn)數(shù)據(jù)，建立質(zhì)量檢驗(yàn)臺(tái)賬，保存原始記錄及報(bào)告。
- 跨部門(mén)協(xié)作
- 與采購(gòu)、生產(chǎn)、研發(fā)等部門(mén)溝通，提供檢測(cè)支持（如新產(chǎn)品研發(fā)測(cè)試）。
- 培訓(xùn)與合規(guī)
- 參與培訓(xùn)，學(xué)習(xí)新法規(guī)和技術(shù)，確保檢測(cè)活動(dòng)符合國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
工作地點(diǎn)
哈爾濱賓縣哈瀟壹工廠總部
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職位發(fā)布者
李先生/財(cái)務(wù)
立即溝通
哈爾濱市瀟壹食品有限公司哈爾濱市瀟壹食品有限公司成立于2010年3月16日，是一家創(chuàng)立于紅腸之鄉(xiāng)冰城哈爾濱的獨(dú)資企業(yè)，現(xiàn)擁有員工及代理400余人，銷(xiāo)售人員、銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)及銷(xiāo)售產(chǎn)品遍布全國(guó)。自公司開(kāi)業(yè)至今，以星星之火燎原之勢(shì)迅速燃遍了神州大地，自購(gòu)國(guó)際一流德國(guó)進(jìn)口生產(chǎn)紅腸及其他副食品全套設(shè)備，廠區(qū)占地面積6萬(wàn)平米，真正實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷(xiāo)一體化。如今的哈瀟壹一直以食品安全健康為基礎(chǔ)，以誠(chéng)信共贏為理念，勵(lì)志成為紅腸界的BAT。
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