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崗位職責： 1.運營執(zhí)行： 1.1協助餐廳經理確保日常運營順暢，包括顧客服務、產品質量和清潔衛(wèi)生。 1.2監(jiān)督并參與食品制備和服務流程，確保產品符合公司標準。 2.團隊管理： 2.1指導和培訓員工，提升工作表現和個人發(fā)展。 2.2負責排班，合理安排人力資源以滿足業(yè)務需求。 2.3促進積極的工作環(huán)境，激勵團隊成員提高工作效率和服務質量。 3.顧客滿意： 3.1確保提供高質量的顧客服務，處理顧客投訴和建議，降低差評率。 3.2為顧客提供積極主動的熱情服務，提高顧客滿意度。 4.成本控制： 4.1管理庫存，減少浪費。 4.2控制成本，包括食品成本、人工成本、能源控制和損耗管理等。 5.設施維護： 5.1定期檢查設備和設施，確保其處于良好的工作狀態(tài)。 5.2協調維修和保養(yǎng)工作，保持餐廳的良好形象。 任職要求： 1.具備管理潛力。 2.良好的時間管理。 3.熱愛餐飲行業(yè)，有服務熱情，有主動學習的意愿和學習能力， 抗壓能力較強。 4.能夠在快節(jié)奏環(huán)境中工作，能夠接受輪班工作制。 5.具備發(fā)現問題和解決問題的能力。 6.統招大專及以上學歷。