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更新于 6月2日

餐飲運營經理

8000-13000元
  • 南陽宛城區
  • 經驗不限
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

運營管理內容運營活動運營品牌運營數據運營
崗位職責:
1.全面公司經營管理工作。協調各門店與公司其他部門的關系,做好上級領導交辦的工作;
2.負責制定門店長期、短期的年度和月度計劃,組織、督促完成各項任務和經營指標,并對月度、年度經營情況分析;
3.制定服務標準程序和操作規程。檢查下屬個崗位人員的服務態度、服務流程,保證食品的質量,促使各門店做好衛生清潔工作,開展經常性防火、安全教育;
4.負責組織公司的銷售宣傳與品牌推廣,與財務部配合做出每年的預算和月計劃,研究擴大銷售量,增加經營收入;
5.根據市場情況和季節擬定并組織食品的更換計劃,控制食品、飲品標準規格和要求,正確控制毛利率和成本;
6.與人事部配合招聘、選撥、獎勵、處罰、晉升、調動、開除員工,并負責組織部門員工的業務和衛生知識的培訓工作;
7.負責中層以上管理人員的培養、選拔和任命一批優秀的管理人員隊伍,使之具備良好的競爭優勢。
職位福利:績效獎金、全勤獎、節日福利、每年多次調薪、

工作地點

南陽宛城區孔明南路建業凱旋廣場建業凱旋廣場20號路623室

職位發布者

楊先生/人事主管

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公司Logo河南宛唐餐飲管理有限公司
宛唐餐飲管理公司旗下店:青一色店(3家)棒毛仔龍蝦館(1家),北上川精致料理店(2家),宛小串掌中寶(1家)南陽市重慶青一色火鍋南陽總店成立于2014年,占地面積1200平方米,本公司具備完善的物流體系、營運支持體系、火鍋文化研究體系。經過科研人員的艱辛努力,研發成功了在重慶麻辣火鍋發展史上具有劃時代意義的青一色火鍋底料,從而徹底顛覆了火鍋的傳統概念。它味不上身的獨特DNA解決了來賓朋友用餐后滿身火鍋味的問題,并因此受到熱烈的追捧,作為小眾火鍋的代表,它以其獨特的菜品、清新的環境、貼心的服務、輕松的氛圍為來賓朋友開啟了“清香清爽的麻辣火鍋”的綠色體驗之旅,令人在此處“清香清爽、麻辣盡享”。餐飲是為客人提供用餐、休閑服務的場所,主要是為客人提供高質量的食物、飲品及熱情、周到、細心的服務,使客人獲得物有所值、賞心悅目的就餐享受。要求經營靈活,管理嚴謹,開源節流,不斷提高公司的社會效益和經濟效益。餐飲工作業務性強,服務工作接待面廣、工作量大,其服務質量的好壞直接反映出整體的管理水平,且各部門進行工作聯系。店面管理:負責餐飲的人員架構組織、配置,人員的招聘面試以及后期的行政管理;為提高品牌的整體形象和效益與各部門做好銜接與聯動營銷。
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