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更新于 7月17日

中餐廚師

6000-12000元
  • 深圳龍崗區
  • 3-5年
  • 中專/中技
  • 全職
  • 招5人

職位描述

食堂
【工作內容】
- 負責制定和執行出品服務標準、菜單設計及成本控制策略,確保餐飲服務質量與效率;
- 管理廚房團隊人員,包括人員配置、培訓、排班及績效評估,以保持高水平的烹飪技能和服務意識;
- 與采購部門緊密合作,優化供應鏈管理,降低成本同時保證食材品質;
- 創新菜品開發,定期更新菜單以滿足顧客需求和市場趨勢;
- 處理客戶投訴,維護良好的客戶關系,提升顧客滿意度;
- 參與餐廳運營會議,提供有關改進餐飲服務的建議和方案。
【任職要求】
- 持有國家認可的廚師資格證書;
- 具備至少3年以上的廚房管理經驗,有高校食堂從業背景者優先;
- 出色的領導力和團隊協作能力,能夠激勵和指導下屬員工;
- 強大的成本控制意識,熟悉食品成本核算和管理流程;
- 對食品安全法規有深入了解,能有效實施各項衛生標準;
- 富有創新精神,對美食趨勢保持敏感,善于研發新菜式;
- 良好的溝通技巧和客戶服務意識,能夠妥善處理突發事件和客戶反饋。

工作地點

深圳龍崗區龍崗天安數碼城

職位發布者

王榮榮/人事經理

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