工作職責
經營管理:全面負責水餃店的日常運營,包括人員排班、成本控制、營業額目標達成等。
產品品質:監督水餃制作流程(和面、搟皮、餡料調配等),確保口味、衛生符合標準。
顧客服務:處理客戶反饋,提升用餐體驗,維護店鋪口碑。
團隊管理:培訓員工(廚師、服務員等),協調分工,營造高效團隊氛圍。
庫存與采購:管理原材料進貨、庫存盤點,控制損耗。
營銷推廣:配合總部或自主策劃促銷活動(如節日優惠、新品推廣)。
衛生安全:確保門店符合食品安全及消防法規。
任職要求
經驗:
3年以上餐飲行業經驗,1年以上店長或管理崗位經歷。
有水餃、面點類店鋪經驗者優先。
薪資可面談!!!!