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更新于 7月24日

研發(fā)總監(jiān)

1.5-2.5萬
  • 濮陽南樂縣
  • 5-10年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

技術(shù)研發(fā)技術(shù)支持肉制品
1、負(fù)責(zé)策劃、開發(fā)市場熱點(diǎn)產(chǎn)品,確保產(chǎn)品口味新穎性及穩(wěn)定性。 2、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的研究開發(fā)、包括配方、生產(chǎn)工藝與流程的制定、產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo)、包裝材料、保質(zhì)期等的確定,保證產(chǎn)品的技術(shù)可行性,法規(guī)及質(zhì)量要求的符合性。 3、實(shí)施新產(chǎn)品開發(fā)流程的每一具體技術(shù)環(huán)節(jié),包括原輔材料的技術(shù)評估、法規(guī)符合性的評估、實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)、上線驗(yàn)證、穩(wěn)定性試驗(yàn)等;制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),建立并完善產(chǎn)品配方、工藝技術(shù)資料、優(yōu)化配方和工藝,不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和降低產(chǎn)品成本。 4、負(fù)責(zé)從研發(fā)到批量生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)、反復(fù)測試,確保達(dá)到公司及客戶要求。 5、負(fù)責(zé)分析收集到的客戶需求,自主研發(fā)、產(chǎn)品定制相結(jié)合組織公司技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系的建立,建立和維護(hù)研究開發(fā)的技術(shù)文件和數(shù)據(jù)庫。 6、負(fù)責(zé)對生產(chǎn)和實(shí)驗(yàn)中的工藝異常情況進(jìn)行分析、處理,參與產(chǎn)品質(zhì)量的改進(jìn)工作。 7、雞肉、牛肉丸子、香腸、肉餅、肉餡研發(fā)經(jīng)驗(yàn),本科以上學(xué)歷,年齡40歲以內(nèi)。熟悉食品開發(fā)的整個流程,具備一定的項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn),掌握食品的法律法規(guī)政策。有五年以上的食品研發(fā)工作經(jīng)歷。

工作地點(diǎn)

濮陽南樂縣唐順興食品(河南)有限公司禽肉加工項(xiàng)目(建設(shè)中)

職位發(fā)布者

席紅偉/人力行政部長

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公司Logo唐順興食品(河南)有限公司
唐順興食品(河南)加工項(xiàng)目https://www.tangshunxing.com//,由長齊勝投資有限公司投資。該項(xiàng)目屬于食品加工產(chǎn)業(yè),總投資4億港幣,占地面積115畝,總建筑面積41977㎡。其中,新建綜合樓、餐廳、宿舍、污水處理場、鍋爐房、冷庫等配套設(shè)施7646㎡,新建生產(chǎn)車間3個,禽類加工生產(chǎn)線1條、丸子生產(chǎn)線1條,烤腸生產(chǎn)線2條,預(yù)制菜生產(chǎn)線1條,車間面積34331㎡。全部建成投產(chǎn)后預(yù)計年總產(chǎn)值13億元,年利稅1.1億元,可提供就業(yè)崗位800人。
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