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更新于 7月2日

質量主管(新疆+包吃住)

8000-16000元
  • 昌吉阜康市
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品安全管理體系食品/飲料檢測/認證農/林/牧/漁
【本崗位福利待遇好,工作環(huán)境舒適,需要在奶粉行業(yè)、食品行業(yè)等具備豐富質量體系管理經驗,以及良好品德、認真、負責,對于食品安全、法律法規(guī)非常熟悉,歡迎優(yōu)秀人才踴躍投遞!】
一、崗位職責:
(一)質量體系建立與合規(guī)管理
1、負責工廠質量管理體系的建立、實施與維護,確保符合 GB 12693(乳制品GMP)、HACCP、ISO 22000、SC生產許可 等法規(guī)及標準。
2、主導應對市場監(jiān)管、客戶及第三方審核(如FDA、BRC、有機認證等),并跟蹤整改措施。
(二)生產過程質量控制
1、監(jiān)督駝奶粉生產全過程(原料驗收、殺菌、干燥、灌裝、包裝等)的質量關鍵點,確保符合工藝標準。
2、制定并執(zhí)行原奶及成品檢測計劃(如蛋白質、微生物、重金屬等指標),處理異常數據。
(三)食品安全與風險防控
1、建立 食品安全防護計劃(Food Defense) 和 過敏原管理程序,預防交叉污染。
2、主導 產品召回演練 和 食品安全應急預案 的制定與實施。
(四)供應商與原料管理
1、審核駝奶原料供應商資質(如牧場備案、檢驗報告),確保原料符合 《生駝乳》行業(yè)標準。
2、監(jiān)督原料冷鏈運輸及儲存條件(如溫度、衛(wèi)生)。
(五)文件與記錄管理
1、編制和更新質量手冊、操作規(guī)程(SOP)、檢驗標準等文件,確保可追溯性。
2、管理生產批記錄、檢驗報告等檔案,符合 “食品安全追溯體系” 要求。
(六)培訓與改進
1、組織員工衛(wèi)生規(guī)范(如GB 14881)、質量意識 培訓,落實洗手消毒、工器具清潔等要求。
2、推動質量改進項目(如降低水分含量、提高溶解性等)。
二、任職要求:
(一)教育背景:
1、本科及以上學歷,食品科學、乳品工程、微生物、質量與安全管理等相關專業(yè)。
(二)經驗要求:
1、3年以上 乳制品/奶粉/保健品行業(yè)質量體系管理經驗,熟悉駝奶粉生產工藝者優(yōu)先。
2、具備 HACCP內審員、ISO 22000外審員 資質,熟悉 GB 19301(生乳國標) 及乳制品相關法規(guī)。
(三)技能要求:
1、精通 食品微生物檢測、理化指標分析及實驗室管理(如CNAS認可)。
2、熟悉 食品添加劑使用標準(GB 2760) 及 營養(yǎng)標簽規(guī)范(GB 28050)。
3、能獨立編寫質量文件,熟練使用SPC等統(tǒng)計工具。
(四)優(yōu)先條件:
1、有有機認證、清真認證(Halal) 或 出口食品備案 經驗者優(yōu)先。
2、熟悉 駱駝養(yǎng)殖及駝奶特性(如活性成分檢測)者優(yōu)先。
(五)個人素質:
1、責任心強,能適應工廠環(huán)境(如低溫車間巡檢),具備食品安全風險敏感度。
四、工作環(huán)境與福利:
1、工作特點: 需配合生產班次進行現場質量巡查,可能涉及出差至合作牧場。
2、薪資&福利:薪酬有競爭力,單休、包吃住、駝奶產品福利、年度體檢等。

工作地點

昌吉阜康市新疆原始黃金乳業(yè)有限公司

職位發(fā)布者

吳女士/HRBP經理

立即溝通
公司Logo新疆原始黃金乳業(yè)有限公司
新疆原始黃金乳業(yè)有限公司成立于 2019年 12月 23日,注冊資金 1000萬元,公司位于昌吉州阜康市產業(yè)園蘇通創(chuàng)業(yè)園三期 4-1,占地面積 35畝,主要經營駱駝乳產品的生產,加工收購及銷售,擁有駱駝乳的自由代表品牌“原始黃金”,聘請新疆本土明星陳建斌老師作為品牌形象大使。公司建設年產540噸駝奶粉制品項目生產線。同時在廣州擁有強大的電商銷售團隊,公司集生產、研發(fā),銷售三者為一體的稀缺乳品企業(yè)。公司擁有年產 540噸駝奶粉制品產品線,和多種專利加工技術、專業(yè)檢測設備。從收奶、運輸到生產、加工、出廠,每一步均有嚴格的標準和規(guī)范操作。銷售端進駐中國主流互聯網平臺。成為天貓駱駝奶類目的 top1商家,并以其極高價值,可靠性和廣泛性,在億萬消費者及駱駝奶行業(yè)中贏得了普遍的贊譽。
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