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崗位職責： 1、能獨立加工和制作家常菜的各種菜肴，負責食材處理、擺盤、烹飪等； 2、能獨立完成菜品的開發、水果拼盤、擺盤等，對食物（材）、道具有較好品味； 3、熟知廚房設施設備的使用、保養及維護，并了解餐飲衛生規范要求及廚房衛生標準及要求； 4、后廚相互配合，協同互助，共同完成店鋪菜品制作。 5、遵紀守法并嚴格執行領導交辦的其他事務。 職位要求： 1、具有3-5年以上粵菜、杭幫菜、閩南菜、家常菜等菜系烹飪經驗； 2、具有良好的衛生和營養意識（菜品衛生、餐廳道具衛生、原材料存放衛生、個人衛生等）； 3、身體健康無疾病、為人善良正直誠實，年齡要求30-50歲，學歷不限。