職位描述
中餐肉蟹煲
崗位職責：
1.掌握炒鍋的火候和烹飪時間，保證菜品的質量和口感。
2.根據廚師長或領班的要求，準確掌握配菜的比例和順序，確保菜品的口味和色澤符合標準。
3.負責炒鍋的清潔和維護，保持炒鍋的衛生和良好狀態。
4.與其他廚師協調配合，確保整個廚房的工作順暢。
1.掌握炒鍋的火候和烹飪時間，保證菜品的質量和口感。
2.根據廚師長或領班的要求，準確掌握配菜的比例和順序，確保菜品的口味和色澤符合標準。
3.負責炒鍋的清潔和維護，保持炒鍋的衛生和良好狀態。
4.與其他廚師協調配合，確保整個廚房的工作順暢。
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工作地點
鄭州新鄭市胖大力肉蟹煲(華盛奧特萊斯店)
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