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崗位職責： 一、 在生產(chǎn)部領導下，負責車間本班組人員、生產(chǎn)、質(zhì)量、設備、衛(wèi)生安全等各項工作，節(jié)約水、電等能源消耗，降低物料損耗、提高生產(chǎn)效益，全面保質(zhì)保量完成部門下達的各項指標和任務。 二、 對冷凍飲品、飲料類食品生產(chǎn)有從業(yè)興趣，主要對飲料產(chǎn)品工藝流程與衛(wèi)生進行控制，根據(jù)車間下達生產(chǎn)計劃，組織車間生產(chǎn)，協(xié)調(diào)配料、均質(zhì)、殺菌、包裝各生產(chǎn)工序，掌握生產(chǎn)進度，保證均衡生產(chǎn)和生產(chǎn)任務完成。 三、 嚴格執(zhí)行安全、文明生產(chǎn)管理，教育工人遵守勞動、工藝紀律和操作規(guī)程，按品質(zhì)、按工藝、按標準認真操作。 四、根據(jù)企業(yè)對壓榨機、均質(zhì)機、巴氏殺菌機、中大型灌裝機、包裝機等設備進行操作學習，學習上崗后要注對上述設備能孰練操作；經(jīng)過一段時間培訓，轉(zhuǎn)正后能配合帶班，并對新員工進行崗前操作培訓。 五、督促工人自覺遵守設備、器具保管、使用等有關規(guī)定，按標準監(jiān)控產(chǎn)品重量，不浪費物料，降低損耗。 六、熟識haccp\brc\iso質(zhì)量管理體系，與品控部門一起，做好質(zhì)量控制工作，經(jīng)常檢查質(zhì)量管理制度實施執(zhí)行情況。 七、積極協(xié)助相關品控、行政部門做好本班員工質(zhì)量教育和安全培訓，不斷提高職工素質(zhì)。 八、出現(xiàn)重大的設備、技術、質(zhì)量等問題要及時上報。 九、對員工出勤、紀律、工作效率、責任心等負責；并負責檢查工藝紀律執(zhí)行情況； 十、執(zhí)行工廠要求，對生產(chǎn)現(xiàn)場物料工具放置、整齊清晰，使生產(chǎn)現(xiàn)場井然有序、通道暢通、安全文明生產(chǎn)。 十一、提前做好上班準備工作，下班后監(jiān)督值日員工搞好車間衛(wèi)生、對空間環(huán)境進行消毒，生產(chǎn)設備、鍋爐、空調(diào)等要關機停電，注意安全檢查工作。 十二、完成上級臨時安排的其它工作事務。 任職要求： 1、 高中或大專以上學歷，從事食品生產(chǎn)3-5年以上； 2、 職業(yè)規(guī)劃和興趣往食品廠管理工作方向發(fā)展，對攪拌機、巴氏殺菌、均質(zhì)機、大中型自動灌裝機、包裝機、燃氣鍋爐等設備等操作熟悉，對新員工進行崗前操作培訓。 3、 學習食品工廠衛(wèi)生控制要求，衛(wèi)生意識高； 4、 做事有計劃、有條理，溝通、協(xié)調(diào)能力好，吃苦耐勞，能承受一定工作壓力； 5、 對產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全負責，檢查監(jiān)督生產(chǎn)、進倉記錄，對材料、原料的使用進行監(jiān)控。 6、 成本意識強，對生產(chǎn)成本進行節(jié)約控制，杜絕出錯或生產(chǎn)浪費； 公司設有專車，每隔一周從公司到廣州往返接送上下班管理人員，管理人員也可以約車或者坐動車，每月報銷一次廣州到工廠來回的交通費用，每月暫定兩趟往返報銷； 職位福利：包中餐、晚餐、員工旅游、包住或住房補貼、節(jié)日福利、生日慰問金、下午奶茶或清補涼、加班補助、年底雙薪、績效獎金、優(yōu)秀員工獎等，滿一年工齡者享3天帶薪年假；