崗位職責:
1、全面負責中央廚房的生產(chǎn)管理,統(tǒng)籌生產(chǎn)計劃的制定和執(zhí)行,確保各項生產(chǎn)目標按時達成,包括生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量和成本控制。
2、協(xié)調(diào)生產(chǎn)內(nèi)外部關(guān)系,優(yōu)化資源配置,確保生產(chǎn)流程順暢。
3、負責生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全管理,開展全員安全培訓(xùn),定期組織安全檢查并消除隱患;審核安全月報并指導(dǎo)安全改進。
4、推動各生產(chǎn)班組的標準化建設(shè)和制程管理,統(tǒng)籌班組人員配置,確保生產(chǎn)線正常運行并提升整體效率。
5、組織對一線員工及管理團隊進行技能培訓(xùn)和工藝指導(dǎo),定期開展專項培訓(xùn)(安全、質(zhì)量、效率等),增強員工綜合能力。
6、深入分析生產(chǎn)數(shù)據(jù),定期提交周、月、季度及年度的生產(chǎn)運營分析報告,為公司決策提供支持。
7、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
任職要求:
1、年齡45周歲以下,專科及以上學(xué)歷,食品工程、生產(chǎn)管理、工業(yè)工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2、8年以上食品加工或中央廚房生產(chǎn)管理經(jīng)驗,3年以上高層管理經(jīng)驗,具備學(xué)校、企事業(yè)單位食堂及食材配送經(jīng)驗者優(yōu)先。
3、對工作抱有熱情,為人正直、誠信、忠誠,能接受高強度工作者優(yōu)先。
4、熟知精益生產(chǎn)、安全生產(chǎn)、6S管理、生產(chǎn)運營管理等。
5、具備較強的溝通協(xié)調(diào)、資源調(diào)配能力、改善管理能力。
6、工作地點:廣州、汕尾等。