職位描述
成本控制新菜譜開發廚房運營管理食品原料管理火鍋店免費工裝火鍋廚師
崗位職責：
1、全面負責火鍋店的廚房運作，確保菜品質
量、口味及食品安全達到企業標準。
2、制定和優化廚房工作流程，提高出餐效率和
服務質量，滿足顧客需求。
3、管理廚房團隊，包括招聘、培訓、考核及激
勵，打造高效協作的團隊氛圍。
4、監督食材采購，確保新鮮、優質，控制成
本，提升菜品性價比。
5、根據市場反饋和季節變化，創新菜品，保持
菜單的吸引力和競爭力。
任職要求：
1、具備豐富的火鍋烹飪經驗，熟悉各類火鍋底
料及菜品制作。
2、具有較強的團隊管理能力，能夠帶領團隊高
效完成工作任務。
3、對食品安全和衛生有嚴格要求，持有相關健
康證明。
4、具備優秀的成本意識，能夠在保證品質的同
時有效控制食材成本。
5、良好的溝通能力和服務意識，能夠處理顧客
反饋，提升顧客滿意度。
工資待遇面議，每月10號發工資
上班地點：解放碑
1、全面負責火鍋店的廚房運作，確保菜品質
量、口味及食品安全達到企業標準。
2、制定和優化廚房工作流程，提高出餐效率和
服務質量，滿足顧客需求。
3、管理廚房團隊，包括招聘、培訓、考核及激
勵，打造高效協作的團隊氛圍。
4、監督食材采購，確保新鮮、優質，控制成
本，提升菜品性價比。
5、根據市場反饋和季節變化，創新菜品，保持
菜單的吸引力和競爭力。
任職要求：
1、具備豐富的火鍋烹飪經驗，熟悉各類火鍋底
料及菜品制作。
2、具有較強的團隊管理能力，能夠帶領團隊高
效完成工作任務。
3、對食品安全和衛生有嚴格要求，持有相關健
康證明。
4、具備優秀的成本意識，能夠在保證品質的同
時有效控制食材成本。
5、良好的溝通能力和服務意識，能夠處理顧客
反饋，提升顧客滿意度。
工資待遇面議，每月10號發工資
上班地點：解放碑
工作地點
渝中區重慶環球金融中心寫字樓3302
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職位發布者
李女士/人事專員
昨日活躍立即溝通
重慶譚德七餐飲管理有限公司重慶譚德七餐飲管理有限公司，成立于2018年，目前公司旗下經營品牌有：鬼包子、鬼酥肉、鬼抄手等項目。本著打造中國特色小吃*品牌的理念，公司將通過不斷精進、創新、開拓出更多琳瑯滿目的小吃產品。品牌創始人譚德七，有著“鬼才廚師”的江湖稱號，幾十年來潛心打造鬼斧神工的名品小吃，致力于將中國傳統小吃文化發揚光大。責任與使命帶領著企業不斷前行，企業也在前行中茁壯成長，現全國已經開設有幾十家分店。深厚的小吃文化底蘊、豐富經驗的餐飲管理團隊，譚德七餐飲管理有限公司必將成為餐飲小吃品牌的領頭羊。
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